春季多咳，被這一杯好喝潤肺治好，我每年必做一罐！
枇杷樹和大部分果樹不同，是秋冬開花，春天才結(jié)果。這會兒正當季，黃澄澄的小果子肉身水潤，甘甜誘人。一口下去，汁水四溢，滿口甜香。
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枇杷不僅好吃，還富含豐富的維C，自帶的有機酸能促進食欲助消化。最重要的是，它還能潤喉潤肺，清熱解燥。小時候每到春天，我就特別容易咳嗽，又不肯吃苦苦的藥。后來外婆就特地用新鮮的枇杷果和冰糖，熬了枇杷膏給我沖水喝。
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那會兒我還不懂其中的門道，只覺得枇杷飲的味道酸酸甜甜的，比藥好喝多了。每天咕嚕嚕喝上一大杯，嗓子倒是舒服了不少。
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現(xiàn)在我咳嗽的老毛病雖然很少再犯，但是每到開春后，還是習慣熬上一些枇杷膏。我自己的方子里，又加了些蜂蜜，泡水喝香香甜甜的。哪怕最近天氣作妖，嗓子也沒干癢難受。而且，枇杷的季節(jié)短暫，熬成枇杷膏，便能把這份鮮果的甘甜，多留些日子。
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如果有小可愛已經(jīng)開始熱咳，可以用雪梨配上枇杷果一起煮成熱飲，喝完就會舒服很多。
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2款甜口的潤肺止咳飲品，一起跟菜菜學學吧~-蜜煉枇杷膏&枇杷雪梨熱飲-[食材]
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枇杷600g冰糖300g蜂蜜100g1大勺＝1tablespoon＝15ml1小勺＝1teaspoon＝5ml[食譜]1.枇杷去蒂，用小刀刮去表皮，去核切成小塊
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2.將切好的枇杷倒入不粘鍋，加入搗碎后的冰糖，攪拌均勻，開小火熬煮到出汁冰糖比砂糖潤，用研磨器搗碎加入更容易融化
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3.枇杷軟化后，邊用硅膠勺翻拌（防止粘鍋），邊碾壓枇杷肉，繼續(xù)熬煮
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4.熬至枇杷肉呈黏稠狀態(tài)，加入100g蜂蜜，翻拌均勻后關(guān)火將枇杷膏晾涼后，再放入用熱水消毒過的玻璃瓶，冷藏保存可食用一個月
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5.熬煮好的枇杷膏可沖水或加蘇打水飲用
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枇杷150g雪梨200g清水150ml冰糖5-10g1.枇杷去皮，一分為二對半切開，去掉果核；雪梨去皮去核切成小塊
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2.不粘鍋里放入枇杷、雪梨和冰糖，再倒入清水，熬煮至沸騰后關(guān)火熬煮過的果汁可防止水果氧化
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3.稍涼后將果肉和湯汁一起倒入破壁機攪打成果汁不喜歡熱飲的朋友，直接在破壁機里加入檸檬汁、砂糖、枇杷和雪梨攪打就好，無需加熱
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平日里工作壓力大，每天取勺枇杷膏沖溫水喝，多喝多潤。
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周末就可以現(xiàn)煮一杯枇杷雪梨熱飲，暖胃暖肺，緩解咳嗽的焦躁。
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比起像尋常果樹那樣，按部就班地開花結(jié)果，我倒喜歡枇杷這跨越時節(jié)的個性。就像長大后的我們，拼盡一切，也只為追逐喜歡的生活。
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