超市里也有「假牛奶」！挑對牛奶，一定要看這 3 點(diǎn)
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丁香醫(yī)生 將在03月04日 19:30 直播
作為全家人的「營養(yǎng)擔(dān)當(dāng)」 ， 牛奶在飲食中的地位可是很重要的 ， 超市里的牛奶五花八門 ， 所以在挑選的時(shí)候 ， 也需要格外仔細(xì) 。
特別是給寶寶選牛奶時(shí) ， 如何才能避免買到「假牛奶」、怎么選奶等等 ， 都是寶爸寶媽們重點(diǎn)關(guān)心的問題 。
今天就給大家做一個(gè)全面解答 ， 讓寶寶喝到健康奶 。
巴氏奶、常溫奶、調(diào)制乳
哪個(gè)更好？
巴氏奶：低溫保存 ， 保質(zhì)期較短 ， 一般在 7～15 天 。
常溫奶：超高溫滅菌（UHT） ， 保質(zhì)期較長 ， 一般在 6～12 個(gè)月 。
調(diào)制乳：指含有不低于 80% 的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料 ， 添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑 。
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圖片來源：站酷海洛
常溫奶相對于巴氏奶營養(yǎng)素?fù)p失更多 ， 比如一些對熱敏感的維生素 C、B 族維生素等 ， 口味也沒有巴氏奶好 ， 從補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)的角度來說 ， 差別不大 。
調(diào)制乳營養(yǎng)價(jià)值上和巴氏奶、常溫奶差異也不大 ， 但有的產(chǎn)品會(huì)增加各種香精料和糖 ， 家長買的時(shí)候一定要看配料表 。
看配 料表 ， 識(shí)別「假牛奶」
不是所有的「牛奶」都真的是牛奶 。
想要識(shí)別「真假」牛奶 ， 其實(shí)很簡單 ， 看配料表：配料表中的先后順序就代表成分含量的高低 。
1. 配料表第一位是水 ， 那是含乳飲料 。
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圖片來源：實(shí)拍
配料表第一位是水 ， 第二位是糖 ， 第三位才是牛奶或奶粉 ， 這是含乳飲料 。 雖然名字很像牛奶 ， 但并不是真牛奶 ， 營養(yǎng)價(jià)值相對很低 。
2. 配料表第一位是牛奶 ， 但有很多添加成分 ， 這是調(diào)制乳 。
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圖片來源：網(wǎng)絡(luò)截圖
如果添加的是乳糖酶、鈣等成分 ， 營養(yǎng)還不錯(cuò) 。 但如果添加的是糖、香精 ， 比如上圖 ， 營養(yǎng)打折不說 ， 還有可能把你變成胖紙 。
牛奶品牌那么多
怎么選擇最好的？
【超市里也有「假牛奶」！挑對牛奶，一定要看這 3 點(diǎn)】挑牛奶也是件技術(shù)活 ， 商場超市里 ， 放在冰柜的不一定就是巴氏殺菌的低溫奶；而網(wǎng)上精心挑選的「兒童牛奶」 ， 也可能是添加了各種糖、香精的乳飲料 。
為了讓大家給寶寶選到既安全又有營養(yǎng)的牛奶 ， 我們邀請了丁香診所健康管理師、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊營養(yǎng)師蔡棠 ， 為大家免費(fèi)做一場直播！
3 月 4 日（周四）19:30中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊營養(yǎng)師蔡棠
教你選擇安全且營養(yǎng)的牛奶
讓孩子健健康康長大
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1. 學(xué)會(huì)辨別哪些可能是「假牛奶」 ， 教大家選擇放心「好牛奶」
國內(nèi)的奶源總覺得不放心 ， 怎么挑選安全的牛奶？進(jìn)口牛奶會(huì)不會(huì)更好？低脂奶、脫脂奶能給寶寶喝嗎？
本次直播中 ， 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊營養(yǎng)師蔡棠不僅會(huì)科普牛奶的相關(guān)知識(shí) ， 除此之外 ， 他還會(huì)以專業(yè)的角度 ， 為大家講解如何在不同的年齡段選擇牛奶 。
2. 專家在線互動(dòng)答疑
本次直播設(shè)有答疑環(huán)節(jié) ， 大家可以在直播間盡情提出關(guān)于「寶寶喝牛奶」方面的具體問題 ， 蔡棠專家會(huì)給大家提供科學(xué)的解決辦法 。
3. 直播間福利多多 ， 好禮送不停
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限時(shí)福利僅在直播間 ， 大家不要錯(cuò)過啦！
本次直播將于 3 月 4 日（周四）19:30 準(zhǔn)時(shí)開播 ， 屆時(shí)我們會(huì)在直播群分享觀看鏈接 。
現(xiàn)在限量開放 3000 個(gè)入群名額 ， 名額達(dá)到即刻停止招募 。
3 月 4 日（周四）19:30
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