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真正的「相克」，你愛吃的6種食物，正在「偷走」身體的營養( 二 )


營養防身技：
美國醫學研究所（IOM）建議 ， 吸煙的人維生素C需要增加至145mg左右 。
如果一時戒不了煙 ， 更應多吃富含維生素C的食物 ， 比如青椒、西蘭花、獼猴桃、番石榴、草莓鮮棗等新鮮果蔬 。
06
常吃烤肉炸雞
偷走膠原蛋白
沒想到吧 ， 烤肉炸雞吃多不止月半 ， 皮膚也垮掉 。
食物經過高溫烹調 ， 特別是煎炸烤后會產生大量糖基化終產物（AGEs） ， 這玩意會攻擊體內的膠原蛋白 ， 滿臉的膠原蛋白遭到攻擊會失去彈性、害皮膚變得暗沉、長皺紋、發炎 。
營養防身技：
多用炒煮燉蒸等烹調 ， 肉類食物經過煎炸烤AGEs含量飆升 ， 如果真要在家自制烤肉 ， 記得用檸檬汁腌制 ， 可以減少AGEs產生 。
補充維生素 ， 維生素C、E、胡蘿卜素能對抗AGEs ， 減少損傷膠原蛋白 。

真正的「相克」，你愛吃的6種食物，正在「偷走」身體的營養
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