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真正的「相克」，你愛吃的6種食物，正在「偷走」身體的營養



「食療」 ， 是刻在很多人骨子里的養生文化 ，小從感冒咳嗽 ， 大到大病術后 ， 總會問：吃什么好？
吃好了能「養生」 ， 稍有差錯反而「傷身」 。

真正的「相克」，你愛吃的6種食物，正在「偷走」身體的營養
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營養有「相克」 ， 一頓下午茶、一場應酬、一個人的胡吃海喝 ， 都可能有很多營養素被無辜偷走……


01
愛吃甜 ， 偷走B族維生素
吃甜食時有多「快樂」 ，B族維生素就被害得有多慘 。過多甜食會大量消耗掉維生素B族 ， B族缺乏影響神經系統 ， 影響代謝 ， 不僅容易長胖、皮膚頭發變油膩 ， 還會增加抑郁風險 。
營養防身技：
中國居民膳食指南建議每天糖攝入不超過25g ， 看看這些“網紅”甜食都含有多少糖 。
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少吃甜食 ， 挑選食品時學會看標簽 ， 含有蔗糖、砂糖、糖漿、麥芽糊精、焦糖等排在配料中前3位的產品盡量少選 。

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一時戒不了的甜食 ， 要注意額外補充B族維生素 。
02
重口味 ， 偷走鈣
如果有人說：我吃的鹽比你吃的飯還多 ， 那一定要提醒Ta補鈣 。鹽會增加鈣的排泄 ， 偷走鈣 。 好不容易補的鈣 ， 可能吃一包辣條就破功了 。

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腎臟每排出2400mg鈉（相當于6g鹽） ， 會順帶偷走40~60mg的鈣 。 舉個例子：一位女性每天多吃2.5g的鹽 ， 又不補鈣 ， 偷走的鈣全部來自于骨鈣 ， 每年會多損失1%的骨鈣 。

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中國人吃鹽多補鈣少 ， 平均每天吃鹽＞9g（遠遠超過推薦的6g/天） ， 平均每天鈣攝入400mg（只有推薦量800mg的一半） ， 鈣本來就吃不夠還要被鹽偷走 ， 年度最慘的營養素了 。
營養防身技：
1、小心“隱形鹽” ， 很多吃起來不咸的食物實際是“隱形殺手” ， 比如 ， 面包、餅干、蜜餞、薯片、掛面 。 下面這些食物也是藏鹽大戶 。

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2、買東西時看一看包裝的營養成分表 ， 鈉的含量占每日推薦攝入低于15%的你值得擁有 ， 高于30%的 ， 請自覺放下 。3、少吃腌制類食物 ， 如咸菜、咸魚、咸蛋、泡菜等以及干制的海貨 ， 每個月要少于2次 。
4、補夠鈣 ， 如果不能做到每天喝300ml奶+25g大豆+1斤蔬菜 ， 需要額外補充鈣片 。
03
咖啡、濃茶 ， 偷走鈣和鐵
你有多依賴「續命水」 ， 對鈣就有多不友好 。
咖啡因會增加尿鈣的流失 ， 天天靠咖啡續命 ， 每天超過2杯美式咖啡 ， 鈣容易被偷走 。

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大量飲用咖啡 ， 會增加女性患有骨質疏松性骨折風險 。 除了咖啡 ， 巧克力、濃茶和一些提神飲料含有咖啡因 ， 使用過多含咖啡因的食物也是導致骨質疏松的主要危險因素之一 。

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茶葉中有單寧和草酸 ， 單寧強行綁架鐵 ， 形成無法吸收的單寧鐵 ， 草酸會和奪走鈣形成草酸鈣 ， 影響鈣的吸收 。
營養防身技：
1、靠咖啡續命 ， 記得多補鈣 ， 喝咖啡時加純牛奶 ， 如果每天必喝1-2杯咖啡 ， 那么建議同樣喝1-2瓶牛奶 。
2、少喝濃茶 ， 特別是飯后1-2小時內不喝濃茶 ， 要是戒不了的茶 ， 常吃牛肉、鴨血、雞血等含鐵豐富的食物彌補鐵的空缺 。
04
喝酒 偷走維生素B族
維生素B族是分解酒精必備的維生素 ， 經常喝酒會消耗大量維生素B族 。
《柳葉刀》的研究指出 ， 飲酒沒有“安全值” ， 只要喝了就會對健康產生不良影響 。 最安全的飲酒量為0 。

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【真正的「相克」，你愛吃的6種食物，正在「偷走」身體的營養】
營養防身技： 如果真的要喝酒 ， 建議喝酒前后補充維生素B族 。
05
吸煙 偷走維生素C
香煙中含有的尼古丁、焦油等有害物質會大量消耗維生素C ， 每吸一次煙 ， 可以破壞10-25mg的維生素C ， 吸煙者血液中維生素C含量比不吸煙者低30-50％ 。

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