人到中年身體素質(zhì)下降，不論條件好壞多吃這食物，提高身體免疫力
人到中年身體素質(zhì)下降，不論條件好壞多吃這食物，提高身體免疫力！它就是黑芝麻了。相信大家一定也都發(fā)現(xiàn)了，不論男女，在上了40歲之后，身體素質(zhì)明顯的下降了，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)腿腳酸軟的現(xiàn)象。其實(shí)這就是身體里缺少鈣質(zhì)了，我們通常最常用的補(bǔ)鈣方法就是吃鈣片和喝牛奶，但其實(shí)黑芝麻也是一種含鈣量很高的食材。營(yíng)養(yǎng)師大喬說(shuō)過(guò)，黑芝麻是一種藥食兩用的食材，其中所含的鈣物質(zhì)不比牛奶少。時(shí)常的換著口味吃，讓人胃口大開(kāi)。大家快來(lái)跟我試一試這款黑芝麻蒸蛋糕的做法吧，喜歡你就給我點(diǎn)個(gè)贊吧！
黑芝麻蒸蛋糕
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By 土豆絲卷餅
配料：
牛奶 30克、雞蛋 3個(gè)、糖 20克、低筋面粉 50克、玉米油 10克、精鹽 1克、芝麻 適量、檸檬汁 幾滴
烹飪步驟：
1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，蛋黃里放入牛奶，糖，鹽攪拌均勻，隨便攪拌就行
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【人到中年身體素質(zhì)下降，不論條件好壞多吃這食物，提高身體免疫力】2.然后再篩入低筋面粉，攪拌。這里很多人要求手法，沒(méi)必要，隨便來(lái)就行，有時(shí)候我會(huì)攪打蛋白之后用電動(dòng)打蛋器攪拌幾下，最省事了
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3.然后再篩入低筋面粉，攪拌。這里很多人要求手法，沒(méi)必要，隨便來(lái)就行，有時(shí)候我會(huì)攪打蛋白之后用電動(dòng)打蛋器攪拌幾下，最省事了
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4.取一半的蛋白霜和蛋黃液混合，這一步需要翻拌手快，不要使蛋白霜消泡，就是像炒菜那樣翻拌，不要畫(huà)圈攪動(dòng)
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5.然后再把攪拌好的蛋糊倒入剩余一半的蛋白霜內(nèi)翻拌均勻
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6.取一個(gè)蛋糕的活底模具，把蛋糊倒入模具中震出大氣泡，然后撒上黑芝麻
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7.用保鮮膜蓋好模具，蒸鍋燒開(kāi)水，大火半小時(shí)，燜5分鐘出鍋，倒扣晾涼脫模。是不是很平整
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烹飪小貼士：
1、補(bǔ)鈣
黑芝麻含鈣量，約為牛奶的4倍。黑芝麻補(bǔ)鈣的效果遠(yuǎn)好于人們常飲用的牛奶。
2、控制血壓
黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、疏通血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化
芝麻為脂溶性氧化劑，不僅使血管的彈性增強(qiáng)，而且還可使血液循環(huán)運(yùn)行正常。
4、抗癌抗衰老、延年益壽
黑芝麻富含的花青素不僅能抵抗衰老，還有益心血管健康。芝麻又為富硒食物，因此決定了它有良好的抗癌作用。
大家學(xué)會(huì)了嗎?
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