“三黑”養(yǎng)人，多多益善！三白”害人，盡量少吃
【“三黑”養(yǎng)人，多多益善！三白”害人，盡量少吃】阿拉伯有句諺語：“有健康即有希望 ， 有希望即有一切 。 ”想要健康長壽 ， 平時飲食還得多注意 ， 管住嘴 ， 吃得合適 ， 吃得營養(yǎng) 。 對于養(yǎng)生 ， 有一個方法：少吃“三白” ， 多吃“三黑” 。
三白食物：
糖
最常見的白糖 ， 主要是指從甘蔗、甜菜中提取蔗糖而制成的白砂糖、冰糖 ， 很多食物中都會添加 。
高糖飲食熱量高 ， 會讓人發(fā)胖 。 高糖飲食能讓交感神經(jīng)興奮 ， 加快心率、收縮血管 ， 再加上體內的水和鈉排泄減少 ， 血管容量增加 ， 會引起血壓升高 ， 對高血壓患者非常不利 。
關鍵有些白糖不容易被發(fā)現(xiàn) ， 比如白糖加工成果葡萄糖漿 ， 作為甜味劑添加到各種零食、飲料、點心等食物中 。
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脂肪
脂肪雖然在我們體內發(fā)揮著重要作用 ， 可以幫我們御寒 。 但如果不加控制脂肪的含量 ， 脂肪供應一般還是供大于求的 ， 所以我們要減少脂肪的攝取量 ， 保證脂肪的攝入適量、科學、健康 。 大家要注意的是 ， 在果仁中脂肪含量最高 ， 各種肉類居中 ， 米、面、蔬菜、水果中含量反而很少 。
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鹽
鹽是我們生活中必需的調味品 ， 但是吃鹽過多容易引發(fā)呼吸道疾病 、骨質流失還會增加腎臟的負擔 。 我國《居民膳食指南》中提倡每人每日食鹽量應少于6克 。 對于有輕度高血壓者 ， 建議應控制在4克 。
三黑食物：
黑米
黑米能改善缺鐵性貧血 ， 黑米中含有豐富的鐵 ， 所以缺鐵性貧血的患者 ， 多吃黑米 ， 可以使病情恢復的更快 ， 特別是停用鐵劑后 ， 食療上更可以堅持食用黑米 。
改善血管功能 ， 黑米能夠清除氧自由基 ， 具有抗衰老作用 ， 還可以調解脂質水平 ， 改善血管功能 ， 讓血管彈性更佳 。
黑木耳
黑木耳可是天然的補血佳品 ， 特別是缺鐵性貧血的女性 ， 經(jīng)常食用黑木耳大有益處 。 每100克黑木耳中含鐵185毫克 ， 比菠菜高出20倍 ， 比豬肝高出約7倍 ， 是各種葷素食品中含鐵量最多的 。
現(xiàn)代醫(yī)學證明 ， 黑木耳含有維生素k和豐富的鈣 ， 鎂等礦物質 ， 能減少血液凝塊、軟化血管 ， 防治高血壓和動脈粥樣硬化 ， 預防血栓 ， 有“植物中的阿司匹林”的美譽 。
黑豆
黑豆含有豐富的維生素 ， 其中E族和B族維生素含量最高 ， 維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知 ， 維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質 。
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膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍首 ， 而黑豆不含膽固醇 ， 只含一種植物固醇 ， 具有抑制人體吸收膽固醇 ， 降低血液中膽固醇含量的作用 。 對老年人而言 ， 能軟化血管、滋潤皮膚延緩衰老 ， 特別是對高血壓、心臟病、肝臟、動脈硬化等老年性疾病大有益處。
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