天淡云閑@這早餐餅，做法詳細(xì)講解，咬一口又香又脆，簡單美味，越吃越香！

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香噴噴的蔥花餅，一款快手面食，特別適合當(dāng)做早餐，用家里的基礎(chǔ)材料，便可制作出香噴噴的蔥花餅，外皮酥脆，內(nèi)心柔軟，蔥香味十足，口感非凡，美味異常，涼了也是軟軟的哦，小朋友很喜歡，用電餅鐺和平底鍋都可以輕松制作，傳統(tǒng)的方法比較復(fù)雜，今天和大家分享一種新的發(fā)面蔥花餅的做法，新手一樣可以很快學(xué)會，一起看看吧。

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【蔥花餅】
食材：面粉300克、香蔥5根、溫水200毫升、雞蛋1個，鹽1勺、酵母3克。
做法：
1、食材備好。

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2、面粉中打入雞蛋，酵母，食鹽攪拌均勻。

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3、再打入2個雞蛋，哈哈是雙簧蛋，驚喜，放入蔥花。

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4、用200毫升左右的溫水和面，用筷子攪拌。

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5、攪軟到?jīng)]辦法揉光，不用手揉，蓋上蓋子，發(fā)酵，現(xiàn)在的溫度1個小時后面就發(fā)好了。

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6、看這一小盆發(fā)好的面。

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7、案上一定要多撒上干面粉，把發(fā)好的面放在案上在干粉的幫助下揉勻，整理成圓形，全部做好餳發(fā)10分鐘。

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8、電餅鐺燒熱倒入適量油，放入餅胚，用手稍稍給它壓扁。

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9、蓋上蓋子，按發(fā)面模式開始烙制，烙制兩面金黃即可。

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10、出鍋后切成小塊，或撕著吃，一定要趁熱吃才最好吃喲，外焦里嫩，蔥香四溢。

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11、這個發(fā)面餅，面要稀一點(diǎn) ，餅就柔軟，如果沒有電餅鐺，也可以用不粘平底鍋烙制，兩面烙至金黃即可。

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天淡云閑@這早餐餅，做法詳細(xì)講解，咬一口又香又脆，簡單美味，越吃越香！

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