枸杞能放冰箱里保存嗎
枸杞是可以放進(jìn)冰箱保存的，枸杞宜保存在低溫環(huán)境中，以降低細(xì)菌的活躍性，延長(zhǎng)保存時(shí)間 。枸杞，別名枸杞果、白疙針等，是茄科、枸杞屬植物，主要分布在寧夏，內(nèi)蒙古、新疆等地 ， 以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量為最佳 。
枸杞
寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積最大，主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，其它地區(qū)常見(jiàn)的品種為中華枸杞及其變種 。
枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種 ， 枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等 。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞 。
【枸杞能放冰箱里保存嗎】 枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類(lèi)呈色物質(zhì)，是枸杞籽的重要生理活性成分 ， 主要包括胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì) 。
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