核桃外殼有點(diǎn)發(fā)霉怎么處理
【核桃外殼有點(diǎn)發(fā)霉怎么處理】 核桃外殼有點(diǎn)發(fā)霉是不影響吃的,外殼發(fā)霉是不影響其果仁的,可以食用,如果打開核桃發(fā)現(xiàn)仁也有霉變就不要吃了,再食用會對身體有害 。核桃是胡桃科胡桃屬植物,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。
核桃

核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素 , 每百克含蛋白質(zhì)15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì) 。
核桃仁還含有胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益,是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。
核桃營養(yǎng)價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù) 。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸 。
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