冬季吃烤紅薯是街邊最為流行的小吃之一，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道香甜軟糯，是眾多青年男女最喜歡的美味零食 ， 但吃烤紅薯也可能存在以下壞處，尤其是減肥期間 ， 更要注意 。
吃烤紅薯的好處1、提供能量烤紅薯又稱為烤地瓜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的碳水化合物、糖類、維生素A、維生素B、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等 ， 秋冬季節(jié)，吃上熱乎乎的烤紅薯 ， 不僅可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 還能為身體補(bǔ)充足夠的能量，有緩解饑餓、增強(qiáng)體力的作用 。
2、防治便秘紅薯中含有大量的膳食纖維，膳食纖維雖不能被腸胃消化，但可以推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，有促進(jìn)食物消化的作用，還能預(yù)防和緩解便秘癥狀 。
3、美容排毒烤紅薯中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含β－胡蘿卜素、維生素C、維生素E等，有抗氧化的作用，經(jīng)常食用可以延緩衰老，減少皮膚色素暗沉，還含有大量的黏蛋白，能活化肌膚細(xì)胞 ， 緩解皮膚粗糙、干燥等情況 。而且烤紅薯含有的果膠可以增加腸內(nèi)粘度，有利于體內(nèi)毒廢物質(zhì)的排出 。
4、幫助減肥紅薯是常見的一種粗糧 ， 100克紅薯的熱量為99大卡，屬于熱量較低的食物，而且烤紅薯中含有大量的碳水化合物、膳食纖維、果膠等物質(zhì)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提供能量，還能增強(qiáng)飽腹感，并且能阻止糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 因此吃烤紅薯可以幫助減肥 。
5、保護(hù)眼睛烤紅薯富含維生素A、胡蘿卜素等，維生素A為維持視功能有重要作用，經(jīng)常吃紅薯，可以為人體補(bǔ)充大量的維生素A，有保護(hù)眼睛的作用，能緩解眼睛干澀、眼睛疲勞等癥狀 。
吃烤紅薯的壞處適量吃烤紅薯并無壞處，但吃多了烤紅薯會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，容易造成消化不良，而且紅薯中還含有的大量的氧化酶，能在腸道中產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，吃多了可能會(huì)導(dǎo)致脹氣、打嗝等危害，尤其是空腹吃多還可能會(huì)導(dǎo)致反酸、燒心的現(xiàn)象 。
晚上只吃烤紅薯減肥嗎適量吃可以輔助減肥 。
晚上用紅薯這個(gè)粗糧來代替米飯等精制糧食，有減緩血糖升高的作用，而且紅薯的熱量比米飯的熱量低，100克烤紅薯含有的熱量為131大卡，不屬于高熱量食物，加上烤紅薯中還有大量的膳食纖維，能夠提供較高的飽腹感，能夠減少晚餐的熱量攝入，幫助減肥，還能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，其中還含有的果膠、海藻多糖等，可以減少脂肪在腸內(nèi)的吸?。褂欣諤迥謨卸疚鎦實(shí)吶懦? ，晚上適量食用烤紅薯可以很好的輔助減肥 。
但烤紅薯中含有多種糖類物質(zhì)，可以刺激胃酸的分泌，對(duì)胃黏膜有刺激作用 ， 因此胃潰瘍患者不宜食用 ， 以免導(dǎo)致身體不適 。
烤紫薯和蒸紫薯哪個(gè)減肥紫薯的減肥效果會(huì)更好一些 。
因?yàn)樽鲜懋?dāng)中的熱量以及碳水化合物含量都比紅薯的低 ， 而且紫薯中的水分也比紅薯更低，相對(duì)需要較長(zhǎng)時(shí)間來消化，所提供的飽腹感也更強(qiáng)一些，可減少更多食物的攝入量，再加上蒸紫薯口感沒有烤紅薯那么香甜，不容易使人吃多，所以蒸紫薯比烤紅薯更適合減肥者食用 。
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