一般市場上買的螃蟹都是已經(jīng)用棉線或其他繩子給綁好的 ， 市民們買回家之后，若是吃不完的話，很多人都不知道要怎么處理這綁著的螃蟹，也不清楚這綁起來的螃蟹大概能活多久 ， 那下面就來具體說說有關(guān)螃蟹的保存問題，趕緊來看看吧 。
螃蟹綁起來可以活多久1、螃蟹綁好，不做任何處理，直接放在一個(gè)小盆里，底部放少許水，置于陰涼通風(fēng)的地方，可以保存3天左右 。
2、如果是將綁好的螃蟹放在一個(gè)盤子上 ， 然后上面蓋上一條濕毛巾 ， 再放到冰箱冷藏室保存的話，可以延長至1周 ， 螃蟹依舊有活力 ， 味道鮮美 。
螃蟹綁著養(yǎng)還是解開解開 。
如果是想將螃蟹養(yǎng)殖一段時(shí)間的話 ， 需要將其解開，方便它進(jìn)食和活動(dòng)，同時(shí)還要記得喂它一些吃的，如：小蝦、螺螄、蚌肉、蝦米、魚干、雞蛋等，保證螃蟹的營養(yǎng)需求，這樣螃蟹才能養(yǎng)活大概半個(gè)月左右 。
螃蟹為什么綁起來賣1、綁著的螃蟹自然比到處亂爬的螃蟹更加安全，能避免顧客在挑選時(shí)，碰到螃蟹鉗子被夾到的危險(xiǎn)事故 。
2、綁好的螃蟹不會(huì)動(dòng)彈，能避免存放過程中能量的消耗 ， 可延長螃蟹的存活期，同時(shí)最大程度的保證肉質(zhì)減少 。
3、沒有綁的螃蟹能很快的辨別鮮活，但綁著的螃蟹需仔細(xì)觀察，有利于商家以次充好，將質(zhì)量不佳的螃蟹放入其中 。
4、螃蟹價(jià)格較貴，繩子浸水后可以適當(dāng)增加螃蟹的重量，獲得部分利潤 。
建議挑選綁著的螃蟹時(shí)，要看看它是否吐泡泡，眼睛是否動(dòng)彈等，否則很容易挑到活力不足，甚至是死掉的螃蟹 。
螃蟹綁著蒸好還是解開看繩子材質(zhì)決定 。
螃蟹蒸的時(shí)候是否需要解開繩子，首先得看綁螃蟹的繩子材質(zhì)是什么樣的 ， 如果是塑料繩則需要解開蒸，因?yàn)樗芰喜馁|(zhì)在高溫下容易揮發(fā)出對(duì)人體有害的物質(zhì)，長期食用對(duì)健康不利；如果是棉線或稻草繩子可以洗干凈螃蟹后，繼續(xù)綁著蒸 。
注意蒸螃蟹的時(shí)候，無論是綁著的還是沒有綁著的，最重要的是要將螃蟹的腹部朝上，這樣螃蟹不會(huì)亂動(dòng)彈，蟹黃蟹膏也不會(huì)因?yàn)榱鞒鰜?。
螃蟹蒸多久可以吃15分鐘左右 。
螃蟹蒸的時(shí)候不能太短 ， 否則其中的寄生蟲、細(xì)菌等有害物質(zhì)不能被殺死，但也不能蒸太久 ， 不然肉質(zhì)會(huì)變老，味道也不夠鮮美，建議大小適中的一盤螃蟹，冷水放入鍋中后，大火燒開水，然后中小火蒸15分鐘為宜 。
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