螃蟹是生活中常見的食材，很多人日常都喜歡吃螃蟹，螃蟹味道鮮美 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，我平時(shí)也很喜歡吃螃蟹，螃蟹做熟后能保存多久呢？下面一起來看看吧！
螃蟹做熟后能保存多久視具體情況而定 。
1、冷藏保存2天左右 。
在有密封好的情況下，放入冷藏層保存，放個(gè)2天是沒問題的，但要注意冷藏過的螃蟹再次食用前一定要進(jìn)行二次加熱，以避免食用冰涼的食物導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉、腹痛的癥狀 。
2、冷凍保存1個(gè)月左右 。
熟螃蟹短時(shí)間內(nèi)不打算吃完，可將其用保鮮袋封口，放入冰箱冷凍室存放，溫度需在零下18度左右，這樣避免滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，保存螃蟹的時(shí)間也可以相對(duì)延長(zhǎng)一些，一般可以放1個(gè)月左右 。
熟螃蟹冷藏后加熱方法蒸：10分鐘，煮：15分鐘，微波高火：5分鐘 。
螃蟹做熟了，暫時(shí)沒打算吃，可以及時(shí)將螃蟹放在冰箱里面保存，如果是進(jìn)行冷凍保存的，應(yīng)該先進(jìn)行解凍 ， 然后再加熱，并且加熱的時(shí)間要充足，保證冷螃蟹內(nèi)部受熱均勻，螃蟹肉質(zhì)中的細(xì)菌等微生物在高溫下都被徹底殺死，這樣吃起來才安全放心 。
吃大閘蟹的正確吃法做法：
1、剪掉蟹腳蟹鉗，把蟹臍上的蓋去掉，去掉蟹腸 ， 揭開蟹蓋 。
2、吃蟹黃的時(shí)候 ， 要去掉蟹鰓，蟹胃，蟹心 。
3、蟹腳放涼，肉與殼會(huì)自動(dòng)分開 ， 用最尖的一段把蟹腿肉頂出 。
4、沿蟹鉗邊緣剪開，掰開蟹鉗，取出肉 。
5、蟹肉蘸著姜末，醋，醬油混合的醬汁吃更香 。
吃螃蟹不能吃什么螃蟹性質(zhì)寒涼，日常在吃螃蟹的時(shí)候要注意飲食搭配，吃蟹的時(shí)候不能和油膩、性寒、潤(rùn)腸的食物一起吃，如西瓜、梨、柿子、香瓜、肥肉、花生、地瓜等，以防發(fā)生腹瀉、腹痛等腸胃不適情況 。
小貼士：吃蟹后盡量以清淡、溫?zé)岬娘嬍碁橹鳎苊膺^量食用辛辣、寒涼性的食物 。
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