現(xiàn)在市面上的牛奶大多數(shù)都是純牛奶 ， 經(jīng)過了高溫殺菌，營養(yǎng)價值被削弱了一些 ， 而一般訂的鮮牛奶營養(yǎng)價值久更高一些，但是鮮牛奶送過來之后總會變涼了，要怎么正確加熱，才不會損失牛奶的營養(yǎng)呢？
訂的鮮牛奶怎么加熱1、隔水加熱先將鍋中的水燒熱，至80度左右即可，然后把牛奶倒入到杯子中，放入水中隔水加熱，或者將裝牛奶的瓶子整個放在熱水中加熱也可以，等幾分鐘 ， 鮮牛奶變溫?zé)崃耍涂梢阅贸鰜砗攘?。
優(yōu)點：這樣可以最大化的保持牛奶的口感，還能讓它的營養(yǎng)成分不會遭受破壞 。
2、微波爐加熱把牛奶倒入玻璃杯或者陶瓷碗中，設(shè)置中火，加熱1分鐘左右的樣子，加熱好后用勺子攪拌一下牛奶 ， 以免出現(xiàn)溫度不勻的現(xiàn)象 。
注意：一定要控制好時間，加熱時間不可以過長，否則會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì) 。
每天送的鮮牛奶好不好只要能夠確保鮮奶場的干凈、衛(wèi)生，確保訂的鮮奶是新鮮的，那么每天喝鮮奶是挺好的 。
鮮牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鮮奶 ， 使用剛擠出來的新鮮牛奶經(jīng)過70-85度低溫加熱處理 ， 殺死牛奶中各種生長型病菌 。如果奶牛場距離家里不遠(yuǎn)，經(jīng)濟條件允許的話，更推薦喝鮮牛奶 。因為鮮牛奶采用巴氏滅菌法消毒的，保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌體，對小孩的腸胃好，而且營養(yǎng)價值更高 。
訂牛奶的玻璃瓶衛(wèi)生嗎一般訂牛奶的玻璃瓶都是比較衛(wèi)生的，需要經(jīng)過高壓清洗然后再消毒才能使用的，而且相關(guān)部門也會定期進(jìn)行抽查審核的 。
但是也不排除部分奶場品控不嚴(yán)的情況 ， 如果發(fā)現(xiàn)有不衛(wèi)生的情況 ， 建議向有關(guān)部門舉報 。
喝鮮牛奶的功效與作用牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值比較高 ， 喝牛奶主要有以下功效：
1.補鈣強身：牛奶為人體提供大量的鈣質(zhì)，促進(jìn)牙齒和骨骼的發(fā)育，也能減低中老年女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生率 。
3.提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，令人身體強健 。
3.促進(jìn)智利發(fā)育：嬰幼兒經(jīng)常喝牛奶可以促進(jìn)其智力的發(fā)育，這是因為牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經(jīng)中一種成分 。
4.助眠：牛奶具有鎮(zhèn)靜安神的作用，在臨睡前喝一杯牛奶，還可以有效改善睡眠 。
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