牛奶是一種常見的飲品，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值比較高，由于牛奶的蛋白質(zhì)含量高 ， 因此比較容易變質(zhì)，開封的牛奶是不能久放了，那么牛奶開封后多久不能喝呢？
牛奶開封后多久不能喝要看保存情況，如果天氣比較熱 ， 那么細(xì)菌繁殖會(huì)比較快，牛奶放置6-8小時(shí)就可能會(huì)變酸，不能喝了；
如果溫度比較低，或者是將開封的牛奶放在冰箱保存，可以放1-2天，但是最好在24小時(shí)內(nèi)喝掉 。
牛奶變酸了還能喝嗎要看情況 。
1.一般情況下，普通的人家里牛奶因?yàn)殚_封放久了而出現(xiàn)變酸的情況，是不能喝的 。因?yàn)榕Ｄ贪l(fā)酸說明牛奶已經(jīng)被大量微生物污染，發(fā)生腐敗變質(zhì)，其中一些致病力弱的細(xì)菌得以大量生長(zhǎng)繁殖，以導(dǎo)致于人食用后而引起食源性疾病 。并且在腐敗變質(zhì)的過程中會(huì)產(chǎn)生毒素，如果食用變酸的牛奶很有可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒 。
2.但是如果牛奶是因?yàn)槭褂萌樗峋l(fā)酵而出現(xiàn)變酸的情況 ， 那么是可以喝的 。
奶粉開封半年大人能喝嗎如果沒有出現(xiàn)板結(jié)、變味的情況，再看下奶粉的保質(zhì)期，要是沒過期的話，大人可以先沖一杯嘗一下味道 ， 沒有異常的味道就可以喝 。注意小孩子的腸胃比較弱，這種開封比較久的奶粉小孩就不要喝了 。
但是奶粉還是建議盡量在開封后一個(gè)月內(nèi)喝完，每次喝了之后要將奶粉密封，放在干燥、陰涼的地方保存，避免奶粉受潮、長(zhǎng)蟲 。
經(jīng)常喝牛奶有什么好處補(bǔ)鈣：牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體缺乏的鈣質(zhì) ， 能夠抗衰老 ， 也能減低中老年女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生率 。
提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠提高人體免疫力，令人身體強(qiáng)健 。
促進(jìn)發(fā)育：嬰幼兒經(jīng)常喝牛奶可以促進(jìn)其智力的發(fā)育 ， 這是因?yàn)榕Ｄ讨械娜樘潜淮x消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經(jīng)中一種成分 。
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