很多柑橘類水果食用之前都需要去掉果皮，但在吃金桔時卻要帶皮吃，這是為什么呢？很多人吃完金桔之后都有嘴巴發(fā)麻的感覺，這是怎么回事呢？
金桔為何帶皮吃營養(yǎng)價值高吃金桔時一般都不去皮，金桔皮中也含有豐富的營養(yǎng)成分 ， 金桔中80%維生素C都集中于果皮內(nèi)，每百克高達200毫克 。其中還含有豐富的芳香油物質、類黃酮物質等，帶皮一起吃才能最大化吸收金桔的營養(yǎng) 。
口感好金桔果肉味道偏酸，但金桔皮卻是甜的，帶皮一起吃能緩解果肉的酸味，讓金桔的口感變得更好 。
吃完金桔嘴發(fā)麻怎么回事正常現(xiàn)象 。
吃東西后嘴巴發(fā)麻一般是由于食物刺激所引起的，金桔中含有豐富的揮發(fā)油物質，這種發(fā)揮油對人的味蕾有刺激作用，從而會出現(xiàn)食用金桔嘴巴發(fā)麻現(xiàn)象 ， 一般屬于正常情況，無需過多擔心，可以通過飲用溫水的方式來緩解，適量食用不會對身體造成不好影響 。
此外如果不想吃完金桔后出現(xiàn)嘴巴發(fā)麻情況，建議在吃之前可以按揉金桔，讓金桔外皮變軟，其中揮發(fā)油成分會流失 ， 再食用就不會出現(xiàn)嘴巴發(fā)麻情況 。
吃金桔上火還是去火上火 。
金桔是溫性水果，此外其中糖分含量偏高，適量食用不會有什么影響，但過量食用則會有引發(fā)上火的可能，尤其是本身內(nèi)熱較明顯的人，過多食用金桔容易引發(fā)咽喉腫痛、口舌生瘡等上火反應，食用時需多加注意 。
但其溫熱性對于風寒所引起的咳嗽、感冒等癥狀，適量食用金桔則能起到一定的緩解作用 。
金桔怎么吃治咳嗽化痰直接吃對于有咳嗽癥狀的患者來說 ， 可以直接食用金桔，其果肉以及外皮中的營養(yǎng)成分都能起到止咳話化痰的作用 ， 且直接吃能更好吸收金桔中營養(yǎng)成分 。
熬水金桔還可以用來熬水喝，同樣能起到化痰止咳作用 ， 另外還可以搭配蜂蜜等同樣具有話題止咳的食物一同熬水服用 。
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