搬家的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有一瓶沒喝的黃酒，看日期發(fā)現(xiàn)已經(jīng)過期10年了，那么這保質(zhì)期過了10年的黃酒還能喝嗎？
黃酒保質(zhì)期過了10年還能喝嗎不能喝了 。
黃酒是以糧食為原料 ， 通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，其主要成分雖然是乙醇，乙醇有一定的防腐效果，但黃酒是低度釀造酒 ， 其乙醇濃度大約只有8%-20%，所以黃酒保質(zhì)期不算很長(zhǎng)，在保質(zhì)期內(nèi)最好就要飲用完 。
如果是過期10年的黃酒，其內(nèi)部的成分結(jié)構(gòu)極有可能因?yàn)榧?xì)菌微生物的滋生而發(fā)生改變，這樣的酒喝了不僅起不到營(yíng)養(yǎng)保健效果，反而有可能對(duì)胃腸健康造成不利，因此建議這樣的過期黃酒就不要再喝了 。
黃酒一般保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間1-3年左右 。
黃酒保質(zhì)期一般在1-3年左右 ， 不建議超過3年，因?yàn)辄S酒放久了里面的酒精可能會(huì)揮發(fā)導(dǎo)致品質(zhì)下降 。且黃酒保質(zhì)期與黃酒品質(zhì)優(yōu)劣、陳釀時(shí)間長(zhǎng)短、儲(chǔ)藏容器、儲(chǔ)藏環(huán)境、儲(chǔ)藏溫度、儲(chǔ)藏方式等都有密切關(guān)系 。好的黃酒放在環(huán)境適宜的地方一年以上后，酒里的各種成分相互融合分解生成能達(dá)到一種微平衡，這樣的黃酒喝起來口感是最好的 。
過期黃酒喝了會(huì)怎樣腸胃不適 。
黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料釀造而成的，若是黃酒放久了過期的話，其中會(huì)不斷滋生細(xì)菌微生物，如果只是喝了少量的過期黃酒，且自身代謝較好的話，可能不會(huì)有明顯不適反應(yīng) ， 一般不需做太多特殊處理，但如果體質(zhì)一般，又喝了大量的過期黃酒 ， 那么就很可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃不適表現(xiàn) 。
過期黃酒還能干什么用做化肥黃酒是用糧食釀造的一類酒 ， 其中含有氨基酸、糖、醋、有機(jī)酸和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，雖然過期不能繼續(xù)喝，但用來做植物化肥還是很不錯(cuò)的利用手段 。
清潔黃酒除了能用來做化肥外也可以做清潔劑，因?yàn)辄S酒中添加了一定的酒精，酒精有殺菌消毒的作用，用過期黃酒來清潔廚房等污漬較多的地方也是十分合適的 。
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