最近回家后經(jīng)常吃夜宵，而且老媽特別喜歡晚上做年糕吃 ， 這種糯米糍粑一樣的制品感覺熱量好高，不知道晚上吃會不會讓人長胖呢？
晚上吃年糕會胖嗎吃多容易長胖 。
首先年糕本身熱量不低，100克清蒸的年糕熱量在154大卡，如果油炸食用則可高達(dá)300大卡左右 ， 晚上吃無疑是熱量炸彈，增加個人熱量攝入，稍微吃多一些就會使人長胖；另外晚上人體活動有限，這些多攝入的熱量無法及時消耗，容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹?nbsp;， 相比白天吃更易使人長胖 。
建議如果晚上吃年糕，為了避免發(fā)胖，要采取蒸煮清淡的食用方法，食用量不可超過100克 。
減肥期間怎么吃年糕不胖1、少量替代主食食用年糕少少的吃一點(diǎn)是不會長胖的，最好是作為主食來吃，以減少正餐和其他主食的食用量，從而整體降低熱量攝入 。
2、不加油和糖白糖是一種高熱量的食物，每100克白糖之中有400大卡的熱量，而油里幾乎全是脂肪，不加油和糖的年糕熱量比加油和糖的年糕低得多，適量吃是不會長胖的 。
3、增加運(yùn)動如果管不住嘴，想吃好吃的年糕，那么增加運(yùn)動量，消耗那些多余的熱量攝入即可避免長胖，建議慢跑、游泳、騎自行車、跳操、快走等有氧運(yùn)動 ， 活動輕松，熱量消耗又快速 。
年糕什么時候吃最好1、過年春節(jié)年糕是過年必吃的美味之一，寓意年年高，一年更比一年好，早在唐代洛陽地區(qū)出現(xiàn)了在“正月十五食玉粱糕”的風(fēng)俗（見《云仙雜記》），這大概是目前已知的關(guān)于春節(jié)期間吃糕的最早記載 。
2、早餐早上人體胃酸濃度高，腸胃消化能力好，年糕早餐吃后好被人體吸收利用，是一天之中比較合適的食用時間 ， 而早上吃白天有足夠的時間消化這些能量，可以避免長胖 。
什么人不適合吃年糕1、胃腸疾病者年糕是用糯米制成，其中含有較為豐富的植物纖維、淀粉等，食用后可以促進(jìn)胃酸分泌 ， 有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃腸疾病患者食用后可能會導(dǎo)致病情加重 。
2、消化功能差者年糕中含有豐富的纖維素 ， 且質(zhì)地粘膩，難以被消化，消化能力差者，如老人和小孩食用后會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，使腸胃高負(fù)荷運(yùn)作，容易引起腹脹、腹痛等腸胃不適癥狀 。
3、濕熱痰火盛者年糕性質(zhì)粘膩，難以被消化吸收，人體食用后會加重脾胃的負(fù)擔(dān) ， 而濕熱痰火者脾胃運(yùn)化功能較弱 ， 食用年糕后反而會加重胸悶、脘腹脹滿、發(fā)熱、口中粘膩等不適 。
4、糖尿病人群糖尿病人群要忌吃高油高熱量高糖分的食物，而日常制作年糕會煎炸 ， 添加過多的油脂以及白糖或紅糖調(diào)味，這種年糕糖尿病人不能吃，以免影響體內(nèi)血糖飆升，加重病情 。
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