板栗是常見的一種食物 ， 很多人日常都喜歡吃板栗，那生板栗煮多長時間可以煮熟？生板栗煮之前要開口嗎？
生板栗煮多長時間可以煮熟15~20分鐘 。
生板栗富含水分，吃起來的質地較脆甜，而煮熟的板栗口感較為粉糯香甜 ， 所以很多人會把生板栗煮熟后再食用 。
而生板栗煮多長時間能熟和板栗的量以及的烹煮方式有關，如果板栗個頭較大，并且煮的量較多的話，通常需要煮20分鐘以上才能熟，建議用密封性較好的高壓鍋來煮大個生板栗；而如果生板栗個頭較小 ， 并且量不多的話，可以用普通鍋加水直接煮，煮15~20分鐘即可熟透 。
生板栗煮之前要開口嗎建議開口煮更好 。
生板栗開口煮的話并不會導致吸水而導致口感變差，并且開口煮生板栗會讓煮熟后的板栗更好剝殼，如果生板栗不開口直接煮的話，煮熟后的板栗仁粉糯易碎 ， 在剝殼吃的時候很容易導致損傷到里面的果仁，導致其在剝殼的時候易碎，降低其食用的口感，所以說板栗建議開口后再進行烹住比較好 。
此外，開口煮板栗還能縮短煮板栗的時間，同時開口煮板栗之前也需要先將板栗清洗干凈，不然板栗外殼的灰塵、泥土等雜質會進入到果仁中 。
板栗是生吃補腎還是熟吃補腎生吃更補腎 。
板栗是殼斗科栗屬板栗的成熟果實 ， 中醫認為 ， 栗子性平、味甘，入脾、胃、腎三經，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等功效，而具體發揮那種要看板栗的食用方式 。
其中生板栗更為補腎，而熟板栗更為健脾，所以要板栗補腎的話 ， 需要食用生板栗，同時，適量食用生板栗還能幫助改善腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多等不適癥狀 。
生板栗是涼性還是熱性溫性 。
通常說來食物有寒性、熱性、溫性和涼性四性之分，此外還有平性的說法，其中板栗屬于是溫性的食物，既不屬于涼性，也不屬于熱性，一般適量食用板栗并不會引起上火等熱癥 。
但板栗中也會含有較多的糖分和淀粉物質，其中淀粉一次性攝入過多會引起消化不良等不適，同時糖分攝入過多也會引起上火，所以在吃板栗的時候要注意適量，適量食用可以開胃健脾、補腎強筋 。
推薦閱讀
- 板栗可以用微波爐加熱么 板栗需要煮多久才能熟
- 煮熟的板栗吃了會脹氣嗎 生板栗能生吃嗎
- 螃蟹有寄生蟲嗎 螃蟹有寄生蟲煮熟了還能吃嗎
- 板栗煮多長時間可以熟 煮板栗冷水下鍋還是熱水
- 板栗是性寒還是性溫呢 板栗吃多了有什么好處
- 板栗怎么吃好消化 板栗怎么吃最有營養價值
- 烤板栗吃了會胖嗎 烤板栗吃不完怎么保存
- 板栗儲存方法有哪些 板栗發苦是什么原因
- 柿子蒸熟吃的好處 柿子蒸熟了吃好還是生吃好
- 石榴籽能吃嗎 石榴籽的作用