很多喜歡吃板栗的人都知道板栗皮不好剝，那在吃板栗的時候有沒有什么好去皮的方法呢？板栗又能不能不剝皮直接吃呢？
板栗皮難剝怎么辦開水浸泡可以在板栗的外殼上開一個口，然后將板栗放入開水中燙幾分鐘 ， 由于熱脹冷縮的影響，板栗果肉會慢慢膨脹 ， 拿出來后會遇冷收縮，這樣果肉會和中間的皮分開，剝起來會更加方便 。
電飯煲去殼將板栗清洗干凈并在外殼上切一個口，然后再將板栗放入電飯煲內 ， 不需要放水，直接按下煮飯鍵煮15分鐘 ， 就能輕松去掉板栗外殼和皮 。
冷凍法首先將板栗帶殼一起煮熟 ， 然后撈出冷卻 ， 在放入冰箱中冷凍2小時，這樣就可使板栗殼肉分離 。
板栗可以不剝皮吃嗎不建議 。
在吃板栗的時候建議將皮去掉再吃，不建議帶皮一起吃 ， 因為板栗外皮營養價值并不高，主要成分為纖維素 。并且板栗中間皮的口感非常不好 ， 帶皮一起吃會影響板栗整體的口感 。另外板栗皮上有很多的絨毛，如果帶皮吃的話這些絨毛會對口腔粘膜造成刺激，并且還容易吸附在咽喉處造成干癢等不適癥狀，所以建議去皮吃更好 。
板栗剝開里面有黑色的能不能吃不建議再吃 。
板栗剝開后果肉如果有出現發黑情況的話是不建議再繼續食用的，這說明板栗很可能已經出現了變質情況，黑色部分已經發生霉變，有很多的有害物質產生，其中含有大量的黃曲霉素，如果再繼續食用會對健康造成不好影響 。
板栗一天吃幾個最好5-10顆左右 。
板栗質地比較硬，其中含有大量的淀粉，若過多食用會增加腸胃負擔，很容易出現腹痛、腹脹等消化不良情況，所以在吃板栗時需控制量，一般每天吃5-10顆左右即可，這樣就能起到不錯的補腎固精、健脾養胃作用 。
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