今天家里來了客人，我們從外面買了很多食材回來，其中就有年糕和蝦，我想請問年糕和蝦能一起吃嗎？
年糕可以和蝦一起吃嗎可以一起吃 。
年糕是用糯米制成的一道傳統的食品，其性味甘平，口感細膩軟滑，其中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸以及鈣、磷、鐵等營養成分；而蝦是一種常見的海產品 ， 其味甘，性溫，其中含有較為豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、鉀、鈉、鈣、鎂等，兩者食物性質和營養成分上并無沖突，所以年糕是可以和蝦一起吃的 。
年糕和蝦吃多少合適年糕100-200克，蝦100-150克 。
年糕和蝦都是比較常見的食物，雖然沒有嚴格的食用量的規定，但是也不宜多吃，因為年糕中含有豐富的淀粉、纖維素等成分；而蝦中含有大量的蛋白質，如果食用過多，這些成分難以被消化吸收，反而會堆積在腸胃內，加重腸胃的負擔 ， 從而可能引起腹脹等腸胃不適 。
年糕蝦的做法材料：年糕200克，鮮蝦250克，豆瓣醬、料酒、干辣椒、蔥、姜、蒜、油、香菜適量 。
做法：
1、將蝦處理干凈，去蝦須 。
2、干辣椒切圈；蔥、香菜切段；姜蒜切末備用 。
3、鍋中熱水，年糕切片放入煮熟，撈出，瀝干水分 。
4、炒鍋熱油，蔥、姜、蒜放入爆香，加入干辣椒、豆瓣醬炒出香味 。
5、放入處理好的蝦一起翻炒 。
6、蝦變色后放入料酒再翻炒片刻 。
7、加入年糕翻炒均勻 。
8、最后撒上香菜即可出鍋食用 。
年糕不能和什么一起吃淀粉含量高的食物常見的如：大米、小米、小麥、玉米、紅薯等 ， 因為年糕的淀粉含量比較高，如果再大量與淀粉含量高的食物同食更會加重腸胃的負擔，容易引起腸胃不適 。
果酸含量高的食物常見的有：蘋果、檸檬、獼猴桃、藍莓、番茄等，因為年糕中含有較為豐富的纖維素成分 ， 可以刺激胃酸分泌，而果酸也有刺激胃酸分泌的作用，兩者同食會導致胃酸分泌過多，從而可能引起腸胃不適 。
蝦不能和什么一起吃鞣酸含量高的食物常見的如：柿子、野梨、李子、石榴等 。因為蝦中含有大量的蛋白質，它會與鞣酸發生反應而產生不易消化的沉淀物，不僅可能會引起消化不良，而且還有可能刺激腸胃，引起腸胃不適 。
草酸含量高的食物常見的有：莧菜、菠菜、可可、咖啡等，因為蝦中含有大量的鎂、鈣元素，會與草酸發生發應，結合生成草酸鎂、草酸鈣 ， 而這兩種物質難以被消化，從而易導致產生結石 。
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