蠶豆因富含豐富的營養成分 ， 且味道鮮嫩清甜而成為了餐桌上受人歡迎的食材 ， 但任何食物都有它的搭配禁忌，那么蠶豆和蝦仁能一起吃嗎？
蠶豆和蝦仁能一起吃嗎蠶豆和蝦仁能一起吃 。
蝦仁中富含蛋白質，鈣，鋅等多種營養物質 ， 經常食用有補鈣，健腦，強身，通乳之功，蠶豆同樣是富含蛋白質 ， 鈣，鉀，鎂，氨基酸豐富的食材 ， 從營養成分來看 ， 二者沒有沖突，一同食用營養價值更高 。
蠶豆和蝦仁一起吃有什么好處蝦仁的肉質肥美，蛋白質含量高 ， 且脂肪含量低，所含的牛磺酸還能降低血壓和膽固醇，適宜于肥胖人群和高血壓人群食用；而蠶豆所含的維生素C，蛋白質 ， 鈣 ， 磷，鐵豐富，且不含膽固醇，所含的維生素C能延緩動脈硬化，膳食纖維可以降低膽固醇，促進腸蠕動，有效預防心血管疾?。虼?，二者一起食用對高血壓患者有很大的益處 。
蠶豆蝦仁怎么做好吃材料：蝦仁10克，蠶豆100克 ， 番茄200克，植物油，食鹽，雞精，雞蛋清，淀粉，蔥花，姜末各適量 。
做法：
1.蝦仁洗凈控干水分，加雞蛋清，淀粉和少量食鹽攪拌均勻 。
2.番茄洗凈，切成小塊 。
3.蠶豆洗凈，入沸水中煮熟 。
4.鍋中加入適量植物油，下入蝦仁，略炒后盛出 。
5.再在鍋中放入植物油，下入蔥花，姜末炒香，倒入番茄，蠶豆和蝦仁翻炒至熟，加少量食鹽和雞精調味即可 。
吃蝦仁有什么好處1.蝦仁中的含鈣量很高，同時所含的維生素D為海產品之首，維生素D和鎂元素能促進鈣吸收；蝦仁中還含有鉀 ， 硒等微量元素以及維生素A，特別適宜身體虛弱，病后需要調養的人，還有老年人食用 。
2.適量 食用蝦仁能很好的保護心血管系統，可以幫助減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化 ， 同時還能擴張冠狀動脈 ， 有助于預防高血壓和心肌梗死 。
3.蝦仁內有一種很重要的物質蝦青素，是一種很強的抗氧化劑，人體攝入蝦青素，可以幫助延緩衰老，減少皺紋 。
蝦仁和什么一起吃好1.韭菜：韭菜富含水分，礦物質以及維生素等，與蝦仁同食能幫助預防夜盲癥 。
2.白菜：白菜含豐富的維生素C，蝦仁含高蛋白，低脂肪，二者同食，能有效防治牙齦出血 ， 還有解熱除燥的功效 。
3.蒜薹：蝦仁和蒜薹同食對體質陰寒怕冷，低血壓 ， 食欲不振，精力衰退等癥有很好的食療效果 。
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