文章插圖
醬牛肉的做法最正宗的做法如下：
1、牛肉上淋200g醬油，蓋上薄膜，隔夜冷藏 。
2、準備一勺花椒，兩顆八角，兩片香葉，一克草果，四五個干辣椒，一塊桂皮 ， 幾片山楂片 。
3、第二天將泡好的牛肉取出，倒入鍋中，加清水沒過牛肉兩公分，大火煮開后，撇去上面的浮沫 。
【醬牛肉的做法最正宗的做法 五香醬牛肉的做法最正宗的做法】4、轉(zhuǎn)小火，倒入準備好的香料，倒入150克甜面醬，加入蔥片 ， 姜片，加入20克豆腐乳 。
5、用小火保持微沸狀態(tài)，蓋上鍋蓋燜煮兩小時，用筷子扎一下牛肉，能夠輕松扎入進去，此時牛肉就煮好了 。
6、根據(jù)口味添加少許鹽攪勻，關(guān)火，蓋上鍋蓋自然放涼，放涼后的牛肉可以直接食用 。
7、將牛肉取出，用錫紙包裹放冰箱，冷藏4到5小時，煮的姜湯不要倒掉，下次可以繼續(xù)使用，牛肉徹底放涼后即可進行切片 。
推薦閱讀
- 曬愛人發(fā)朋友圈的句子 適合曬另一半的句子
- 梅菜的做法
- 西紅柿蓋面家常做法 西紅柿蓋面的做法大全
- 2021中國教育電視臺家庭教育的責任與未來直播入口 2021年中國教育電視臺一套直播
- 白巧克力淋面的做法 白巧克力淋面的做法配方
- 蒸藕粉的做法 蒸藕粉怎么做好吃又簡單
- 火爆甘藍的做法 麻辣甘藍的做法竅門
- 老鱉湯的做法 老鱉湯的做法大全簡單
- 紅薯燕麥家常做法 紅薯燕麥粥的做法大全竅門
- 壽包家常做法 壽包的制作方法