玉米芝士吐司制作方法 怎樣做玉米芝士吐司
【玉米芝士吐司制作方法 怎樣做玉米芝士吐司】1、高筋面粉270g，低筋面粉30g，雞蛋35g ， 雞蛋液15g，酵母5g，牛奶110克 ， 淡奶油80克，火腿60克，熟玉米粒100克，馬蘇里拉芝士120克，鹽4克，白砂糖30克 。
2、將牛奶、淡奶油、雞蛋、白砂糖、鹽、面粉、依次放入面包機，在頂部面粉上挖一個小坑，撒入酵母粉 。開動和面程序45分鐘，出現(xiàn)手套膜最佳 。然后放在面包機中發(fā)酵1小時左右 。
3、拿出發(fā)酵好的面團，分成兩份，依次用搟面杖搟成長方形片狀，撒上火腿、熟玉米粒、馬蘇里拉芝士 。由上而下卷成卷兒 。
4、將兩個卷排入吐司盒 。放在烤箱里發(fā)酵，可以放入一盆熱水來增加濕度 。大約一小時發(fā)酵好 ， 到吐司盒8成高 。入爐前刷上雞蛋液，撒上白芝麻，最后蓋上吐司盒蓋 ， 放入預熱好的烤箱下層，上下管180℃烤35分鐘 。
5、剛出爐的玉米芝士吐司包，顏色也很不錯，挺有食欲的 。切開后香氣撲鼻，咸香可口 。
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