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1、準(zhǔn)備玉米粒、尖椒、胡蘿卜，尖椒切丁，胡蘿卜切丁 。
2、鍋里加水，水開后倒入玉米粒，用水焯一下，撈出，用清水投涼 。玉米粒中加入適量的淀粉攪勻，鍋里放油，油溫6成熱倒入玉米粒，小火慢慢炸至外表金黃，撈出 。
【椒鹽玉米的做法 椒鹽玉米的做法竅門】3、鍋底留油 ， 油熱后倒入尖椒、胡蘿卜炒勻，倒入玉米粒，加入白糖、椒鹽翻炒均勻，出鍋裝盤，椒鹽玉米制作完成 。
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