廣州腸粉是怎樣做的
原料準(zhǔn)備：1、將青椰菜、青或紅燈籠椒洗凈，再將其切成絲狀；
2、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進(jìn)碗里用少許鹽和糖、醬油腌制片刻；
3、使用碗將以上炒好的餡料裝好備用；
4、將蕉葉剪好放在平口碟上備用 。
【廣州腸粉是怎樣做的】材料制作：用鐵鍋燒一鍋開水后，在上方放上蒸格，再將準(zhǔn)備好的腸粉卷放進(jìn)鍋中蒸 。約蒸5分鐘后加上蔥花即完成，須在食用時加上一碟醬油或按喜好再附加一碟辣醬即可 。
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