文章插圖
1、五個雞蛋打散至順滑 ， 盡量選擇大點的容器打發(fā) 因為后面還要依次添加其他材料 。將蜂蜜、色拉油、白糖、牛奶一起加入蛋液中攪拌 。
2、將融化的巧克力加入蛋液內 ， 具體巧克力的量自定義，之后將切碎的核桃仁和葡萄干倒入攪拌 。這里的巧克力也可以放可可粉，量越多顏色越深，我放的少 。
3、將面粉慢慢倒入之前的蛋液內，邊攪拌邊倒 。加入小蘇打，攪拌至可以流動 。按照我說的比例 ， 攪拌成功應該是很稀的，可以慢慢流動的狀態(tài) 。
4、鋪之前先在烤盤里抹一層油，防止粘盤 。我用的是很淺的烤盤，所以薄薄鋪了一層 。取出晾晾，再切片 。一般情況，我們都會切片放在小盤子里方便客人取食 。
【巴哈力家常做法 巴哈力的做法竅門】5、巴哈力，這是一款逢年過節(jié) ， 新疆少數(shù)民族必定擺到餐桌上的精美點心，是維吾爾族的傳統(tǒng)糕點 。
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