【土豆團子家常做法 土豆團子家常做法竅門】
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1、將芝麻清洗后，瀝干水分，放入鍋內(nèi)炒芝麻，炒熟（用手一撮即碎 ， 即可） 。
2、炒肉餡:熱油 ， 加入辣椒干適量，生姜適量，加入菜干翻炒，炒香后加入肉餡翻炒至熟，加入鹽適量，醬油適量，起鍋裝盤 。
3、開始做團子皮，土豆蒸熟后，搗成泥狀，將糯米粉、粘米粉和土豆泥加水加入適量白糖揉成不軟不硬的團 。
4、包入餡料 ， 上鍋蒸18分鐘后即可出鍋 。
5、用料：土豆 2個、糯米粉 200克、粘米粉 200克、豬肉餡 適量、芝麻 100克、白糖 200克、豬油 80克 。
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