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1、豬肝蛋花湯是一道美食 ， 主要材料是豬肝250克，雞蛋100克，菠菜 。
2、豬肝切成片，雞蛋磕人碗內(nèi)，打散 ， 菠菜洗凈 。
3、鍋置火上，加清水、蔥、姜、料酒燒開，放入豬肝 ， 燒沸，撇去浮沫，撈出豬肝放人湯碗 。
【豬肝蛋花湯家常做法 豬肝蛋湯的做法竅門】4、揀去蔥、姜 ， 加精鹽、味精、菠菜 ， 燒開后淋人雞蛋液，撒入胡椒粉，淋入熟豬油，盛人湯碗即可 。
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