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1、牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右,去除血水 。
【蘿卜牛肉湯家常做法 蘿卜牛肉湯家常做法大全】2、泡好的牛腩切成小塊,用開(kāi)水焯燙 。
3、牛肉放煲里,加入適量的清水,把配料也放進(jìn)去,大火燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)左右 。
4、白蘿卜去皮切塊 。
5、白蘿卜倒進(jìn)湯里,繼續(xù)燉40分鐘左右即可 。
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