炎炎夏日，為了避暑，很多人喜歡吃冷食，如冷飲、冰鎮(zhèn)食品、涼拌菜等 。對(duì)此，保健專(zhuān)家表示 ， 一些不當(dāng)?shù)南罘绞角∏∈窍募灸c胃疾病高發(fā)的主要原因 。
保健專(zhuān)家張東生說(shuō)，炎熱夏季里，許多人特別貪涼，每天喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、冷飲等 ， 這造成了腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉、腹痛 。另外 ， 隨著氣溫升高，食物中的各種細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖很快 ， 常溫放置的熟食很容易被細(xì)菌污染，即使放在冰箱里，也不是絕對(duì)安全的 。還有，夏天，人們常在空調(diào)房里生活和工作，身體機(jī)能往往下降，身體抵抗力會(huì)變?nèi)酰【赘行栽鰪?qiáng)，極易發(fā)生副傷寒、細(xì)菌性痢疾、食物中毒、急性腸胃炎、急性胰腺炎和霉菌性腸炎等六種腸胃疾病 。
保健專(zhuān)家表示，在夏至?xí)r分，人體實(shí)際上處于外熱內(nèi)寒的狀態(tài)，所以冷食不宜多吃 。少吃尚可 ， 貪多則會(huì)傷脾胃 ， 令人吐瀉 。
【夏至養(yǎng)生 預(yù)防腸胃疾病管住你的嘴】專(zhuān)家提醒說(shuō)，預(yù)防腸胃疾病老人和孩子是重點(diǎn)，老人在夏季應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，避免病從口入 。水果、蔬菜都要清洗干凈，最好削皮吃 。孩子預(yù)防腸胃疾病關(guān)鍵是管住口和手 ， 要注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，不喝生水，冷飲適度 。
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