白菜小炒肉鹵
1、準(zhǔn)備適量白菜和豬肉;
【白菜小炒肉鹵】2、白菜用手撕成小塊后 , 用清水洗凈;
3、五花肉去皮,切成薄片;
4、大蔥切蔥花,生姜切絲,香蔥或香菜梗切斷;
5、熱鍋,放少量植物油,中火將白菜翻炒至軟,有輕微焦邊時盛出備用;
6、燒熱炒鍋,少許油 , 放入五花肉,炒至微黃;
7、倒入白菜翻炒;
8、按個人口味添加料酒、蠔油、生抽、食鹽等佐料;
9、放入香蔥或香菜段即可出鍋 。
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