文章插圖
春季吃什么野菜好？四種食用野菜介紹
不少人春季會挖一些野菜享受春天的美味，有些野菜是有藥用價值的，下面為大家介紹四種食用野菜 。
馬齒莧
【春季吃什么野菜好？四種食用野菜介紹】 性味酸、寒 ， 可清熱利濕，涼血解毒 。用于細菌性痢疾，急性胃腸炎，急性闌尾炎 ， 乳腺炎，痔瘡出血等 。外用治疔瘡腫毒，濕疹、帶狀皰疹等 。現(xiàn)代藥理研究其具有抑菌的功效 ， 對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有抑制作用，對常見致病性皮膚真菌也有抑制作用 。
香椿
性味溫苦、澀、溫，具有祛風利濕 ， 止血止痛的功效，其全身都有藥用功效 ， 例如根皮可用于痢疾，腸炎，泌尿道感染，便血 ， 血崩 ， 白帶，風濕腰腿痛等證；葉及嫩枝可用于痢疾；果實可用于胃、十二指腸潰瘍，慢性胃炎等 。
薺菜
性味甘、平 ， 具有涼血止血 ， 清熱利尿的功效 ， 可用于腎結核尿血，產(chǎn)后子宮出血，月經(jīng)過多，肺結核咯血，高血壓?。?感冒發(fā)熱 ， 腎炎水腫，泌尿系結石，腸炎等 。具現(xiàn)代藥理研究薺菜中含薺菜酸，有止血作用 。
苦菜
又名苦丁菜，性味苦，寒 ， 具有清熱解毒，破瘀活血，排膿的功效，可用于闌尾炎，腹腔膿腫，腸炎 ， 痢疾，急、慢性盆腔炎，肺熱咳嗽，肺結核，吐血 。外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，陰囊濕疹等 。
食用野菜注意事項
1、不認識的野菜不要吃，吃前確定其有無毒性，有些野生植物含有劇毒，誤食后輕者會胸悶、腹脹、嘔吐，重者會危及生命；
2、由于生長環(huán)境的污染，因此工廠旁、垃圾堆、被污染的河道附近、廢水邊生長的野菜也常含有毒素，均不宜食用 。
3、苦味野菜屬性多偏寒涼，具有解毒敗火作用，但過量食用可損傷脾胃，因此脾胃虛寒的人群不宜過量食用 。
4、野菜含食物纖維比較高，嬰幼兒消化能力弱，也不宜多吃 。
推薦閱讀
- 寶寶冬天吃蘋果的好處
- 這些吃法讓你的身體缺“鎂”
- 查詢排卵期有什么作用
- 花生衣的營養(yǎng)價值是什么
- 女性吃紅豆有什么好處？紅豆消水腫
- 魚腥草為什么不能用鐵鍋 魚腥草怎么煮
- 每天吃幾個棗營養(yǎng)最好？
- 這幾種人不適合吃黑枸杞
- 冬天女人愛吃辣 須知道這6點
- 榴蓮要怎么吃？榴蓮怎么吃不上火？