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肝損傷吃什么好？11種護肝食物盤點
肝損傷吃什么好？
肝損傷就是肝臟受到外界因素的入侵，從而引起的肝臟受損 。肝損傷的常見病因是飲酒過多、熬夜過勞、環(huán)境污染、酒精肝、脂肪肝等 。肝損傷吃什么好？肝損傷患者首先要戒煙戒酒 。
除此之外，還要從以下幾個方面入手：以清淡營養(yǎng)、易消化的食物為主，切勿食用油膩、辛辣的食品 。應(yīng)以少食多餐為主 ， 不要食用生冷、甜膩的食品 。以高蛋白、高纖維、低脂肪的食物為主，不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料），多吃水果蔬菜和豆制品，補充微生態(tài)活菌、礦物質(zhì)、維生素等 。若出現(xiàn)精神障礙，神識不清者，應(yīng)嚴格控制肉食，供應(yīng)新鮮流質(zhì)食物 。
1、牛奶
目前醫(yī)學(xué)界對肝病的治療沒有特效藥 ， 唯有優(yōu)良的蛋白質(zhì)能排除肝內(nèi)的有害脂肪，并使肝細胞重生 。因此肝病患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶，可緩解病情 。喝牛奶易于消化 ， 因為牛奶中的蛋白質(zhì)是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，消化率在95%以上 。
2、火龍果
火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素 。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中 。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復(fù)作用 。
3、葡萄
葡萄所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑 ， 具有很強的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害 。
4、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利 ， 可益智健腦、改善記憶力、促進肝細胞再生 。雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化來講 ， 煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化 。每天吃兩個雞蛋營養(yǎng)就足夠了 。
5、胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔(dān)，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養(yǎng)素 ， 可幫助肝臟細胞的修復(fù) 。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素A，進入機體后 ， 在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用 。
6、番茄
番茄有清肝降火的功效，同時，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害 ， 也能修補已經(jīng)受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效 。番茄中的β胡蘿卜素和γ胡蘿卜素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網(wǎng)膜氧化 。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細胞，預(yù)防心臟病 ， 并幫助減緩老化 。
7、紅棗
紅棗是一種富含營養(yǎng)的食物 ， 而且它還有很不錯的美容功效 。紅棗是家常養(yǎng)肝佳品，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效 。紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟 ， 增強人體免疫力 。
8、百合
人體的運行就像一部機器，在特定的溫度、濕度下才能正常工作 。百合具有退濕熱的作用，可以調(diào)節(jié)肝臟外部環(huán)境，讓肝臟工作更有效率，達到預(yù)防肝病的目的 。百合可以直接泡水喝 。除了退濕熱 ， 百合最“拿手”的本領(lǐng)就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外涂等用法都可收到很好的效果 。
9、枸杞
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方 。枸杞中的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進肝細胞的活化作用，修護受損的肝細胞 。枸杞性平味甘，具有養(yǎng)肝補腎、益精養(yǎng)血、明目、潤肺止咳的作用，適用于肝損傷患者的治療 。
10、五味子
五味子是一項很好的天然護肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細胞損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù)，并能增強脫氧核醣核酸（DNA）合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細胞再生 。
11、芝麻
芝麻也是護肝的很好選擇，大家多以為芝麻主要就是讓頭發(fā)變黑，其實已有研究發(fā)現(xiàn)，芝麻所含的芝麻素能降低肝指數(shù)，并且可以解酒以及強壯身體免疫系統(tǒng) 。
【肝損傷吃什么好？11種護肝食物盤點】 提醒，肝損傷的人飲食方面要有足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能幫助修護肝細胞，建議從魚肉奶蛋中攝?。⒓由洗罅康南宋縭卟恕⑺臀騫壤?。
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