香菇經(jīng)太陽照射后 ， 所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助 。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用 。
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姜
1、預(yù)防感冒 ， 增強抵抗力：姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨食用 ， 而且還是一味重要的中藥材 。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口 。生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領(lǐng) ， 一定程度上有抗衰老的功效 。姜還具有促進血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用 。
2、解毒殺菌：中國有著綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些姜末、姜汁 。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)幔薪獗砉π?。
馬鈴薯
1、馬鈴薯維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品 。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用 。它還富含維生素C，帶皮食用富含鉀元素 ， 新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì) ， 熱量約為100卡，而且不含脂肪 。
2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細(xì)小的皺紋也有作用 。據(jù)說將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細(xì)膩、光潔 。
3、護脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護脾胃，益氣潤腸 。
西紅柿
1、防癌：西紅柿中的番茄紅素 ， 具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細(xì)胞不受傷害，也能修補已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基 。保護心血管系統(tǒng) ， 降低心臟并高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果 。
2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效” 。西紅柿中含維生素C ， 可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用 。
3、抗衰老：西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃 ， 我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用 。
4、美白：想保持皮膚的白皙么？當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細(xì)胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著 。
大豆
1、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預(yù)防動脈硬化的作用，還能消除體內(nèi)的自由基 ， 延緩老化 。
2、遠(yuǎn)離冠心?。捍蠖怪械鬧疽圓槐ズ橢舅峋傭啵?是防止冠心并高血壓、動脈硬化的好食品 。
3、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助 。
核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶 。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益 。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試 。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間 ， 會感到皮膚細(xì)膩、滋潤了一些 。
魚
1、魚是煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內(nèi)皮機能失調(diào)）即動脈無法擴張），吸煙會引起內(nèi)皮機能失調(diào) 。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化 。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧 。
2、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸 ， 與人體大腦中的“開心激素”有關(guān) 。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來 。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果 ， 經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解 。
菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時的好食品 。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠(yuǎn)離缺鐵性貧血 。
2、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒 ， 避免便秘 ， 保持排泄的通暢 。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖 。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的 。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K 。
4、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情 。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊” 。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A ， 可降低視網(wǎng)膜退化的危險 。對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助 。
6、體質(zhì)強：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛 。
蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多 。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì) 。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸 。
2、減肥：蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分 ， 但熱量很低 ， 常吃也不會發(fā)胖 。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量 。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝 。
【女性夏季防曬美白防癌食物推薦】 3、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助 。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用 。
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