現(xiàn)在隨著生活條件的不斷變好，在飲食方面就會(huì)變的特別的豐富，但是在兒童長身體的年紀(jì)來說一般的營養(yǎng)是沒有辦法滿足他們的需求的，所以這個(gè)時(shí)候的家長就要注意給特悶補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，下面我們就一起來了解一下兒童長高的營養(yǎng)菜譜 。
菜譜介紹：
豬肝雞蛋
【兒童長高營養(yǎng)菜譜介紹】新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克 。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度 。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用 。將雞蛋制成蛋花 ， 與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫 ， 調(diào)味后食用，隔日一次 。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ， 富含鈣、磷及維生素A 。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品 。
雞蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃 。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次 。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類 ， 色香味俱全 ， 適合嬰幼兒食用 。
雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克 。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣 。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯 。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收 ， 對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利 。
豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克 。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi) ， 加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘 ， 加入調(diào)料 ， 飲湯吃菠菜 。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好 。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了兒童長高營養(yǎng)菜譜，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)初步的了解了，其實(shí)這些食譜都是兒童所必需的一些食物，這樣的話才可以使得自己的孩子茁壯成長 。
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