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經(jīng)期能喝酸奶嗎?經(jīng)期喝酸奶的注意事項(xiàng)

女性在經(jīng)期慎喝酸奶 。酸奶本身對(duì)月經(jīng)是沒(méi)有影響的,但因?yàn)樗崮桃话愣际抢洳乇4娴?nbsp;, 月經(jīng)期間女性應(yīng)避免辛辣刺激及生冷食物 , 所以應(yīng)慎喝酸奶 。

經(jīng)期能喝酸奶嗎?經(jīng)期喝酸奶的注意事項(xiàng)

文章插圖
經(jīng)期能喝酸奶嗎?經(jīng)期喝酸奶的注意事項(xiàng)
經(jīng)期能喝酸奶嗎?
女性在經(jīng)期慎喝酸奶 。酸奶本身對(duì)月經(jīng)是沒(méi)有影響的,但因?yàn)樗崮桃话愣际抢洳乇4娴模陆?jīng)期間女性應(yīng)避免辛辣刺激及生冷食物,所以應(yīng)慎喝酸奶 。即使要喝,也不能直接喝剛出冰箱中取出的冰凍酸奶 。
酸奶一般人群均可食用 。酸奶適宜身體虛弱,氣血不足,營(yíng)養(yǎng)不良,腸燥便秘之人食用 , 適宜高膽固醇血癥 , 動(dòng)脈硬化,冠心病,脂肪肝患者食用,適宜癌癥患者,尤其是消化道癌癥病人食用,適宜皮膚干燥之人食用,也可作為美容食品食用,女性長(zhǎng)期適量飲用酸牛奶,可使皮膚滋潤(rùn)、細(xì)膩、有光澤 。
胃酸過(guò)多之人則不宜多吃酸奶 , 胃腸道手術(shù)后的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者不適合喝酸奶 。
經(jīng)期應(yīng)該怎樣喝酸奶
由于在月經(jīng)期間女性不能吃生冷食物,因此女性如果想喝酸奶的話,最好將酸奶在常溫下放置一段時(shí)間,待酸奶不冰了才喝,這樣就不會(huì)對(duì)身體造成傷害,還能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。但注意不要將酸奶加熱喝,以免酸奶中的活性乳酸菌被殺死,營(yíng)養(yǎng)成分被削弱 。
另外 , 還要注意酸奶的選擇 。目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的兩種酸奶制品 , 一種是由鮮牛奶添加兩種菌類(lèi)后,發(fā)酵制成的傳統(tǒng)酸奶,另一種是在前者發(fā)酵的基礎(chǔ)上,又添加了另外兩種乳酸菌類(lèi)的益生菌酸奶,其在標(biāo)識(shí)上通常有“益生菌”字樣 。益生菌酸奶必須含有活性乳酸菌,這種酸奶除了具有乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的一系列有益人體的代謝產(chǎn)物外,其含有的活性乳酸菌,還有利于調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)的平衡 。
傳統(tǒng)酸奶是不含有活性乳酸菌,但是非活性乳酸菌的酸奶也是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,因?yàn)樵谌樗峋l(fā)酵過(guò)程中,消耗掉了乳糖,產(chǎn)生一系列的代謝產(chǎn)物如維生素類(lèi)、酶類(lèi)等,這些代謝產(chǎn)物對(duì)人體都是有益處的 。女性可根據(jù)自身需求,選擇合適自己的酸奶產(chǎn)品 。
經(jīng)期喝酸奶的注意事項(xiàng)
女性在月經(jīng)期間可以將酸奶放至常溫后喝,酸奶對(duì)女性身體健康十分有好處 。但喝酸奶時(shí)要注意以下幾點(diǎn):
酸奶宜飯后喝,空腹大量飲用酸奶不利健康 。
在通常狀況下,人體胃液的PH值在1-3之間 , 空腹時(shí) , 胃液呈現(xiàn)酸性 , PH值在2以下 , 不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng) 。只有當(dāng)胃部PH值比較高時(shí) , 才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng) , 從而有利于人體健康 。因此,飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋?zhuān)@時(shí)喝酸奶,對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利 。
此外,如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)不及被徹底消化吸收就已排出 。而飯后喝酸奶則可減少刺激,讓酸奶在胃中被慢慢吸收 。
酸奶不能加熱喝 。
酸奶經(jīng)過(guò)蒸煮加熱后,所含的大量活性乳酸菌會(huì)被殺死,其物理性狀也會(huì)發(fā)生改變,產(chǎn)生分離沉淀,酸奶特有的口味和口感都會(huì)消失 。酸奶最有價(jià)值的東西就是酸奶里的乳酸菌,它不僅可以分解牛奶中的乳糖,從而產(chǎn)生乳酸,使腸道的酸性增加,且有抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用,如果把酸奶進(jìn)行加熱處理,酸奶中的乳酸菌會(huì)被殺死,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能便會(huì)降低,因此飲用酸奶不能加熱 。經(jīng)期女性喝酸奶,最好在常溫下放置一段時(shí)候后再喝 。
晚上喝酸奶補(bǔ)鈣效果更好 。
【經(jīng)期能喝酸奶嗎?經(jīng)期喝酸奶的注意事項(xiàng)】 酸奶是食物中鈣的良好來(lái)源,從補(bǔ)鈣的角度看,晚上喝酸奶好處更多 。晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收 。同時(shí),這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少 。雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來(lái),酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用 。但晚上喝完酸奶后一定要及時(shí)刷牙,否則酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒有一定的損害 。

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