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潤肺滋腎 冬吃8梨
最解膩：鴨梨
它肉質(zhì)細(xì)脆多汁 ， 香甜，耐貯藏 。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起 。一般鴨梨果皮是黃綠色，貯藏后呈淡黃色 。套袋栽培的果實為黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨 。鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩 ， 選它準(zhǔn)沒錯 。以河北泊頭、山東陽信的最有名 。
最養(yǎng)生：雪花梨
雪花梨果肉潔白似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱為雪花梨 。常見的梨中，它的個頭最大 ， 每個能達(dá)到350—400克左右 。雪花梨表面比較粗糙，果皮上有蠟質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)脆 ， 汁多味甜 ， 以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名 。雪花梨貯藏期長，秋季采收一直可以貯藏到春季 。在秋、春兩季天氣干燥時，買一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水 ， 可以清心潤肺 ， 止咳潤燥，可謂養(yǎng)生佳品 。
最甜：黃金梨
“說起黃金梨 ， 心里甜如蜜 。”黃金梨的突出特點就是甜，別看它果皮黃綠，看起來青澀，果肉的甜度可是“傲視群梨”，而且它的果形端正，肉質(zhì)細(xì)膩，是梨中的貴族 。它的存放時間較短 ， 室溫下最佳食用期只有10天左右 。
最味濃：南果梨
別看南果梨果實小小的 ， 可是它不僅有東北姑娘一般漂亮的臉蛋，而且有著東北姑娘濃烈的味道 。采摘下來的南果梨在屋子里放上7—10天，就會香氣四溢，肉質(zhì)也會由粗澀變得柔軟易溶于口，酸甜味濃 。南果梨產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產(chǎn)的最著名 。
最松脆：酥梨
酥梨原產(chǎn)安徽碭山，現(xiàn)在是我國栽培面積最大的梨品種 。果實近圓柱形，果面上果點大而多 ， 黃綠色 ， 套袋果實黃白色，松脆多汁，耐貯藏 。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好 。
最綿軟：煙臺梨
學(xué)名五九香，果皮綠黃色，果形有點像保齡球比賽中的木瓶 。果實存放幾天后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏 。
最京味：京白梨
京白梨原產(chǎn)于北京門頭溝 ， 已有200多年的栽培歷史 ， 是唯一一個起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種 。京白梨果實較小 ， 扁圓形 ， 俗稱“荸薺扁” 。果柄細(xì)長 ， 易失水 ， 變枯硬，所以又稱“鐵把梨” 。京白梨果皮剛采摘時黃綠色，在室內(nèi)放5—7天后，變?yōu)辄S色 ， 果肉也變得細(xì)軟多汁，風(fēng)味純甜濃香，是最具代表性的北京果品之一 。
最出名：香梨
香梨學(xué)名庫爾勒香梨，是我國新疆地區(qū)的特產(chǎn) 。果實較小，呈紡錘形或倒卵形 。果皮綠黃色，陽面有紅暈 。皮薄肉脆，香甜可口，耐貯藏和運輸 。庫爾勒香梨是我國出口的主要梨品種之一，遠(yuǎn)銷北美、歐洲、中東等地，名揚海內(nèi)外 。
吃梨的好處：
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒 。
【潤肺滋腎 冬吃8梨】 梨籽：含有木質(zhì)素 ， 是一種不可溶纖維 ， 能在腸子中溶解 ， 形成像膠質(zhì)的薄膜 ， 能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除 。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥 。硼充足時 ， 記憶力、注意力、心智敏銳度會提高 。
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