大家都知道豬心、枸杞是兩種營養(yǎng)價值非常高的物品 ， 這兩種物品可單獨成菜，也可一起做成一道豬心枸杞湯，非常適合老年人實用 。那么下面我們就一起來了解一下它的做飯吧！
做法步驟：
1. 將整粒的豬心洗凈，沖去烏血 。
2. 放入燉盅里，放入枸杞 。
3. 蓋上蓋子 。放入有適量水的電燉鍋中 。
4. 電燉鍋自動擋，2小時即可 。
功效：
醫(yī)基礎理論認為，心主神志，主血脈 。心失所養(yǎng)可見心悸恐驚，失眠健忘，煩悶不舒等證 。以動物的心臟來調治人的神志病變，常可收到良好的效果 ， 一般來講，各種動物的心臟均有補心安神的作用，但以豬心最為常用 。
本品中以豬心為主料，補心安神;輔以枸杞菜清熱補虛，蔥白宣通胸陽，豆豉清心除煩 。全方具有補心安神，清熱除煩之效 。適用于心血不足兼有熱象者食用 。
豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等 ， 這對加強心肌營養(yǎng)，增強心肌收縮力有很大的作用 。自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心 ， 治療心悸、心跳、怔忡 。
【豬心枸杞湯的做法及功效】相信通過以上內容，大家都了解了豬心枸杞湯的做法，相比買的一些昂貴的補品，不如親自下廚為老人做一道既美味營養(yǎng)價值又非常高的豬心枸杞湯吧！
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