薏米是一種可以用來治病的中藥藥材，熟悉它的人都以為它是可以熬粥的食材 ， 很少會有人重視它的藥效 。薏米跟百合、蓮子相搭配，熬制成一種薏米百合蓮子粥，味道美味，將我們的食欲調(diào)動起來 。可是，薏米百合蓮子粥如何做？又有什么功效呢？
準備材料
大米100克 薏米50克 蓮子50克 干百合50克 蜂蜜適量
制作過程
1. 薏米洗凈泡發(fā)一晚，干百合洗凈泡發(fā)，大米洗凈浸泡，蓮子洗凈 。
2. 鍋中加入適量水、薏米 。
3. 加入大米 。
4. 水開后加入蓮子和百合 。
5. 大火燒開轉(zhuǎn)小火燒30分鐘左右 。
6. 稍微冷卻后加入紅糖或蜂蜜均可 。
7. 上桌即可 。
小貼士
婦女懷孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用 。
薏米是常用的中藥 ， 又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥 。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效 。
薏米是補身藥用佳品，也是一種滋補食品 。有民謠這樣唱道："薏米勝過靈芝草，藥用營養(yǎng)價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞 。
百合甘寒滋潤，質(zhì)厚多液，有滋養(yǎng)潤肺、止咳、養(yǎng)陰、清熱、安神、利尿等功效 。用于肺燥咳嗽、咯血和熱病之后余熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等癥 。能促進葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，可延緩機體的衰老過程 。
【?薏米百合蓮子粥的做法及功效】薏米百合蓮子粥的制作過程很簡單 ， 首先把薏米、百合以及蓮子都準備好，泡制一段時間就能全部下鍋了，只需要等待開鍋即可 。這三種材料，每一種都有自己特有的功效，不僅可以對皮膚有幫助，還可以治療失眠，效果不是一般的好?。?
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