早餐是一天能量的開(kāi)始,因此給孩子準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的的早餐是每位家長(zhǎng)的必學(xué)功課 。孩子的早餐可以多種多樣,但以下幾種早餐不建議給孩子吃 。
1.零食早餐
家長(zhǎng)們一般都會(huì)儲(chǔ)備很多零食在家 , 因此有時(shí)候也會(huì)用零食當(dāng)早餐,如餅干、巧克力等 , 但這類(lèi)零食早餐非常不利孩子的健康 。零食多數(shù)屬于干食,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō) , 是不利于消化吸收的;餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但會(huì)餓得很快;而且用零食當(dāng)早餐容易營(yíng)養(yǎng)不良 。
早餐建議:不要用零食代替早餐 , 尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分 。
2.剩飯、剩菜
有的家長(zhǎng)喜歡用剩飯、剩菜再加工當(dāng)早餐,比如用剩飯做炒飯、用剩菜做面條 。但是放隔夜的蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害 。
早餐建議:吃剩的蔬菜盡量別吃 , 把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質(zhì);從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透再給孩子吃 。
3.速食早餐
漢堡、炸雞翅等西式快餐收到很多家長(zhǎng)歡迎,孩子也很喜歡吃,但這類(lèi)早餐熱量很高,容易導(dǎo)致肥胖,油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害,而且容易營(yíng)養(yǎng)不均衡 。
早餐建議:不要長(zhǎng)期用這類(lèi)速食當(dāng)早餐,偶爾食用時(shí),應(yīng)增加蔬菜、水果,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡 。
4.“傳統(tǒng)風(fēng)味”早餐
燒餅、油條、煎餃等傳統(tǒng)風(fēng)味早餐是很多家庭會(huì)選擇的早餐形式,但油炸類(lèi)的食物一方面油脂過(guò)高容易能量過(guò)剩 , 另一方面高溫油炸容易產(chǎn)生對(duì)身體有害的物質(zhì) 。
【孩子早餐四種吃法影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育】早餐建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,盡量少給孩子吃煎炸類(lèi)食物 。
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