可能我們大家對于梨子燉川貝這種食物的制作方法都有一定的了解，我們在生活中制作這種食物，主要是將梨子放在碗里面，然后加入川貝，在放在鍋里面慢燉就可以了 。梨子燉川貝這種做法可以有效的治療感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病 ， 希望咳嗽的朋友可以在平時動手去制作一份梨子燉川貝食用 。
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調理咳嗽燥熱的常用良方 ， 特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著 。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克 。先把雪梨去芯、切塊 ， 將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個小時即成 。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克 ， 日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去 。貝梨膏可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血等 。
燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過于粗糙 ， 不宜用來燉 ， 直接食用更佳 。雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏，是止咳化痰的良藥 ， 因其甘涼甜美，尤其適合兒童服用 。關于梨膏還有一段故事 。
據說 ， 唐武宗李炎患病，口干面燥，心熱煩悶，請?zhí)煜旅t(yī)調治終不見效 。后來青城山邢道人路過 ， 被詔診治 。邢道人就按上方熬制成雪梨膏，唐武宗服后，果然痊愈，于是雪梨膏隨邢道人的名聲一起大振 。梨膏從此興盛起來，一直流傳至今 。銀貝雪梨湯水 發(fā)銀耳20克，川貝母5克，雪梨1個，冰糖20克 。
水發(fā)銀耳去雜洗凈，將銀耳、川貝、雪梨、冰糖放入小碗內，隔水燉或上籠蒸半個小時即成 。具有清熱潤肺和止咳化痰的作用，適用于肺熱咳嗽、陰虛咯血、干咳無痰的患者 。雪梨鴨湯 雪梨兩個去皮、核，切片，荸薺100克去皮切片，加鴨塊肉250克同煮 ， 每周服用1次 。具有清熱、養(yǎng)陰、益肝的作用，適用于慢性肝炎屬陰虛內熱者 。
【梨子燉川貝的做法跟功效】上面詳細的為我們介紹了梨子燉川貝的做法跟功效，希望大家可以好好的記住它 。這樣有助于我們在生活中利用梨子燉川貝這種食物 。梨子本來是一種涼性的水果 ， 我們在平時適當的食用一些 ， 有助于清熱降暑以及補充一些維生素 。
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