【木瓜燉銀耳的功效】木瓜燉銀耳的功效這道菜 ， 很多人都是吃過(guò)的，但是一般來(lái)說(shuō) ， 是女孩子吃的比較多，主要是男孩子一般都是不怎么喜歡吃銀耳的 。木瓜燉銀耳的功效有很多，很多人喜歡吃木瓜燉銀耳，主要的也是因?yàn)槟竟蠠蹉y耳的功效 。木瓜燉銀耳的做法很多，但是卻是很簡(jiǎn)單的，只要吃過(guò)的人基本上都會(huì)做木瓜燉銀耳的 。
木瓜燉銀耳，顧名思義，就是用適量的木瓜和適量的銀耳，再加上一些必要的調(diào)味品，放入鍋中，用文火慢慢燉 。木瓜燉銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，這其中含有豐富的維生素和微量元素 ， 這些對(duì)于人體都是有好處的 。下面，就來(lái)說(shuō)說(shuō)木瓜燉銀耳的功效 。
木瓜
1. 健脾消食 ：
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含冰糖銀耳燉木瓜有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2. 抗疫殺蟲(chóng) ：
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲(chóng)如絳蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)、鞭蟲(chóng)、阿米巴原蟲(chóng)等作用，故可用于殺蟲(chóng)抗癆 。
3. 通乳抗癌 ：
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌) 。
4. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力 ：
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分 ， 增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力 。
5. 抗痙攣 ：
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用 。
銀耳
1.銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;2. 銀耳富含維生素D ， 能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素 ， 它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞 ， 加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力 ， 興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用 。5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收 ， 從而達(dá)到減肥的效果 。6. 銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力 。
木瓜燉銀耳食療作用
1、銀耳
味甘、性平，歸肺、胃、腎經(jīng);有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效 。
2、木瓜
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);主治胃痛，消化不良，肺熱干咳 ， 乳汁不通，濕疹，寄生蟲(chóng)?。紙啪仿翁弁吹炔≈?。
通過(guò)上面文章關(guān)于木瓜燉銀耳的功效以及木瓜、銀耳的詳細(xì)介紹，相信對(duì)于大部分人而言，應(yīng)該已經(jīng)了解到了木瓜燉銀耳的功效 。與此同時(shí)，我們還知道了木瓜和銀耳的分別得作用和功效也是很多的 。木瓜燉銀耳一般說(shuō)來(lái)是一道滋補(bǔ)的食品，所以在人身體虛弱的時(shí)候，可以適當(dāng)吃點(diǎn) 。
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