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羊肉不能和這些東西一起吃
秋天到了，大家都會忙著貼秋膘 。貼秋膘最佳的食物莫過于羊肉，羊肉味甘而不膩 ， 性溫而不燥，吃羊肉，一方面可以促進(jìn)血液循環(huán)，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化；另一方面由于其營養(yǎng)豐富 ， 對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益 。
但吃羊肉也有諸多禁忌，搭配錯誤小心會喪命！那么羊肉不能和什么一起吃？下面為您介紹與羊肉相克的食物 。
1、醋
羊肉可不能跟醋一起吃 。很多人吃點啥都愛加點醋，喝羊肉湯的時候也習(xí)慣性地要放醋以為這樣才夠味 。殊不知羊肉性熱 ， 而醋與寒性食物搭配起來才最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉搭配起來吃很不適宜 。
2、西瓜
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)?rdquo; 。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用 ， 且有礙脾胃 。
3、紅豆
羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒 。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒 ， 通乳汁；羊肚性溫 ， 味甘，具有健脾益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效 。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食 。
4、乳酪
《金匱要略》記載：“羊肉不共生魚、酪食之，害人 。”乳酪營養(yǎng)價值高，容易消化 。其成分因種類不同而異，一般來說，乳酪的主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機(jī)鹽 。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉為大熱之品，兩者性味相反；而且乳酪中含有豐富的酶，遇到羊肉中的營養(yǎng)素之后，可產(chǎn)生不良反應(yīng)，既影響營養(yǎng)價值，又影響健康 。
5、生魚片
羊肉與生魚片共食有4不宜：羊肉大熱，而生魚片配以姜、蒜、醋皆辛熱之晶 ， 益助其熱 ， 此一不宜；羊肉含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及微量元素，而魚片肉生，其酶未推動活性，二者同食變化復(fù)雜，易發(fā)生不良反應(yīng)，此二不宜；羊肉氣膻，生魚片味腥，腥膻雜進(jìn)，亦非佳味，此三不宜；生魚肉中易感染寄生蟲，此四不宜 。
6、南瓜
羊肉不能和什么一起吃？羊肉別和南瓜一塊兒吃，這容易誘發(fā)黃疸和腳氣病 。論起性質(zhì)來羊肉與南瓜都屬溫?zé)岬氖澄铮绻瑫r一塊兒吃也極容易上火 。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品 。
7、栗子
不能和栗子一起吃 。二者都不易消化 ， 同燉共炒都不相宜 ， 甚至可能同吃還會引起嘔吐 。
羊肉不能和什么一起吃
8、蕎麥
【羊肉不能和這些東西一起吃】 孫思邈曰：“蕎麥酸微寒，食之難消，久食動風(fēng)，令人頭眩，作面和豬羊肉熱食不過八九頓，即患熱風(fēng)，須眉脫落，還生亦稀 。”蕎麥氣味甘平，性寒，具有降壓止血、清熱斂汗之功效；而羊肉為大熱之品，功能恰好與蕎麥相反，而且兩者皆可引發(fā)動風(fēng) 。長久共食后，易使人患熱風(fēng)癥，甚者須眉脫落 。
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