老式玉米面餅子做法
1、首先將玉米面和面粉加入盆中 。
2、將酵母和泡打粉加入其中 。
3、接著將溫水加入其中，用筷子撥散 。
4、將玉米面粉團(tuán)揉成團(tuán)，打上保鮮膜 。
【老式玉米面餅子做法】5、醒發(fā)30分鐘左右 ， 看見玉米面團(tuán)起發(fā)就好 。
6、將玉米面團(tuán)揪成相等的小劑子 。
7、雙手沾水，將小劑子放入一個(gè)手掌中，用另一個(gè)手的手指將小劑子壓扁成圓形 。
8、降壓好的餅胚放入加熱后抹上油的電餅鐺中進(jìn)行煎制 。
9、蓋好鍋蓋烙制約十分鐘即可停火出鍋裝盤 。
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