91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁(yè) > 生活百科 >

玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

玉米 生活百科

玉米是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的一種粗糧 ， 其中富含不飽和脂肪酸，粗纖維，植物蛋白，微量元素，礦物質(zhì)等 ， 可以說玉米的食用價(jià)值是非常高的，當(dāng)然了現(xiàn)代人的把玉米做成了玉米面，玉米面不僅含有玉米所擁有的營(yíng)養(yǎng)成份，而且同時(shí)還更好吃了，由其是對(duì)于那些消化功能不是很好的人來說，吃玉米面是一種更好的選擇 。
那么玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)在哪些方面呢？對(duì)于現(xiàn)實(shí)生活中的人來說 ， 日常適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)玉米面對(duì)促進(jìn)身體健康有哪些好處呢？吃玉米面的好處都有哪些呢？
醫(yī)認(rèn)為，玉米性平、味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)：有利尿消腫、平肝利膽、健脾 滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能：
玉米中除含有碳水化合物、脂肪、維生素和微量礦物質(zhì)以外，還含有葉黃素、黃體素、玉米黃質(zhì)等功能物質(zhì) 。
玉米被譽(yù)為當(dāng)今的“黃金食品” ， 因其具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：每百克玉米中有豐富的糖類、B族維生素，維生素E，維生素A原(胡蘿卜 素)和微量元素鈣、磷、鐵、硒、鎂等 。
其中玉米的谷胱甘肽、亞油酸、鈣、鎂、硒、維生素E被認(rèn)為是當(dāng)今最有功效的營(yíng)養(yǎng)元素 。
谷胱甘肽具有顯著的抗衰老作用 。亞油酸在玉米中含量達(dá)到50%，是非常好的保護(hù)心臟的不飽和脂肪酸 。維生素E促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇：減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退 。玉米中的鈣含量非常高，甚至等同于牛奶 。鎂可以加速腸壁蠕動(dòng) ， 促進(jìn)排泄 。硒被譽(yù)為“生命元素” 。
玉米的多數(shù)營(yíng)養(yǎng)都集中在玉米胚中，如胚芽中不飽和脂肪酸、維生素E、維生素A、卵磷脂及鎂等高達(dá)52% 。因此玉米粒的胚尖干萬不要浪費(fèi)哦 。
健康小提示
動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、心血管疾病患者，癌癥患者，習(xí)慣性便秘 和慢性腎炎 水腫 患者，記憶力減退者均宜食用玉米 。
小妙方 ， 大功效
延緩衰老：玉米中富含抗氧化的類黃酮、生命元素“硒”和長(zhǎng)壽因子谷胱甘肽等物質(zhì)：類黃酮可以消除自由基，抵抗衰老因子：谷胱甘肽在硒的幫助下，生成谷胱甘肽氧化酶有延緩衰老的功能 。
預(yù)防癌癥：玉米中微量元素硒和鎂都有防癌和抗癌作用：硒與維生素E合作時(shí)可以預(yù)防和治療多種腫瘤，尤其對(duì)于乳腺癌和直腸癌的效果顯著：鎂在抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)方面作用顯著，此外它能夠加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，排出毒素，預(yù)防腸癌的發(fā)生 。
預(yù)防心腦血管疾?。?玉米中的不飽和脂肪酸――亞油酸和脂溶性維生素E協(xié)同作用 ， 可降低血液中膽固醇的濃度，防止其沉積于血管壁 。
【玉米面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】健腦：玉米的谷氨酸、維生素和不飽和脂肪酸可以提供大腦營(yíng)養(yǎng)，從而起到健腦作用 。
調(diào)節(jié)激素的分泌：玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加激素的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn) 。
明目：玉米中的類黃酮對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有調(diào)節(jié)作用：硒具有能調(diào)節(jié)甲狀腺的功能，防止白內(nèi)障 的發(fā)生 。
美容和減肥 ：玉米胚芽中的維生素E促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋：玉米須有利尿作用，消除浮腫利于減肥 。
消腫：玉米須30克中加水500毫升，小火煮30分鐘，靜置片刻，濾取汁液，加白糖適量飲用 。利尿消腫、退黃、降壓 。
葉黃素
葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以清除自由基 。它是人類視網(wǎng)膜最重要的營(yíng)養(yǎng)成分，但是其無法由人體自行合成，必須來源于食物吸收 。葉黃素存在于多種蔬菜和水果中，特別在黃玉米中的含量最高 。此外在綠色蔬菜中，如菠菜 、甘藍(lán)菜、花椰菜中也廣泛存在 。
玉米中的葉黃素和玉米黃質(zhì)不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素 ， 但是能夠保護(hù)眼睛的黃斑感光區(qū)域，可以預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生 。
玉米面營(yíng)養(yǎng)豐富而且好吃，最重要的是容易消化，因此日常可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)玉米面，當(dāng)然了在吃玉米面的時(shí)候，也要注意制作方法，這樣才能將其發(fā)揮出最大的養(yǎng)生功效 。

    推薦閱讀