糯米卷是通過糯米做成的，同時因為它的口味比較好的原因，深受很多人的喜歡 。糯米卷因為糯米的原因，所以吃起來會有很有嚼勁的感覺 ， 不像其他的有些食物，吃在嘴里和沒吃沒什么兩樣 。除此之外，糯米卷還含有很多對人體有益的營養(yǎng)物質，這才是很多人比較關注的問題 。
其實嚴格來說，糯米卷的營養(yǎng)問題是可以歸結為糯米的營養(yǎng)問題 。糯米對大家來說是很熟悉的 ， 因為每年的五月初五那天大多數人都會吃到粽子，而粽子就是糯米做的 。那么下面針對糯米卷是否有營養(yǎng)這個問題來深入探討 。
糯米卷的做法如下：
材料
長糯米300公克、春卷皮10張、姜1小塊、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵
【調味料】
醬油6大匙、胡椒粉少許、味素2大匙
【要領】
炸糯米卷時，油約只需5分熱 ， 火也要關小火，才不會將春卷皮炸焦了 。
【糯米卷有營養(yǎng)嗎】【做法】
A、糯米、青豆仁洗干凈 ， 火腿、香菇、姜切成末，與春卷皮備用 。
B、糯米加適量水放入電鍋煮熟 。
C、以2大匙油起油鍋 ， 放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分鐘 。
D、然后 ， 加入糯米飯、調味料扮勻 。
E、最后、用春卷皮一一將糯米飯包卷起來 ， 再放入熱油中炸至呈金黃色即可 。
糯米又叫江米，因其香糯黏滑 ， 常被用以制成風味小吃，深受大家喜愛 。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分 。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用 。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品 。但糯米不易消化 ， 因此應控制進食的量 ， 老人、小孩、脾胃虛弱者尤應注意 。
通過上面的詳細介紹，我們不難發(fā)現糯米卷的營養(yǎng)價值 。事實證明，糯米卷的營養(yǎng)價值是很高的，是對我們身體的很多方面都有益處的 。但是因為糯米的性質問題，一般人還是少吃糯米卷的好 。糯米粘性較強，吃過了會導致積食，嚴重的會影響到到健康 。
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