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春天喝什么湯養(yǎng)生好呢

生活百科 豬肝

我們都知道春天天氣開(kāi)始逐漸的轉(zhuǎn)暖，然而也是細(xì)菌滋生的季節(jié)，稍有不注意特別容易出現(xiàn)上火以及腸炎等疾?。隕硤宓慕】凳翹乇鴆煥?nbsp;， 如果我們?cè)诖杭菊{(diào)整好飲食對(duì)做身體進(jìn)行滋補(bǔ)也能夠得到很好的改善，并且飲食對(duì)身體的滋補(bǔ)不會(huì)有任何的副作用，下面一起了解一下春天喝什么湯養(yǎng)生好呢
春天喝什么湯養(yǎng)生好呢
1、老鴨筍湯
材料：老鴨1只（約750克），筍尖150克，枸杞少許 。
做法：將老鴨洗凈 ， 去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘 ， 將水瀝干 。筍用水泡軟后洗凈 ， 掐頭去尾，取中段切絲 。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500-2000毫升，大火煲滾，轉(zhuǎn)小火慢煲4小時(shí)左右，起鍋加鹽調(diào)味 。
功效：春季天氣干燥，容易虛火上升，此湯可滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身健體、清理腸胃 。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用 。
春天喝什么湯好
2、枸杞菜豬肝湯
材料：豬肝100克，枸杞菜300克，調(diào)料食鹽1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升 ， 水適量，植物油5毫升 。
做法：豬肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘 ， 再用清水漂洗干凈 。將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻 ， 姜去皮切絲 。豬肝腌制片刻，枸杞菜洗凈將葉子摘下，梗不要 。鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟；放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可 。
功效：春天多吃枸杞葉能收到補(bǔ)肝氣、清熱解毒、益精明目的良好效果 。今天介紹這道枸杞菜豬肝湯，加入有補(bǔ)血養(yǎng)肝之效的豬肝，是電腦一族的護(hù)眼良方，也是女士們養(yǎng)陰美容的靚湯 。
3、烏雞菌菇湯
材料：烏雞半只（約300克），茶樹(shù)菇20克 ， 白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鮑菇20克，枸杞少許 。
做法：烏雞洗凈切塊 ， 清水泡20分鐘，將水瀝干 。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時(shí)左右即可 。煲好后加鹽調(diào)味 。
功效：春天易上火痰多，此湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩 。
4、雙豆土茯苓豬瘦肉湯
材料：祛濕豆40克，赤小豆25克 ， 土茯苓30克 ， 陳皮1/4個(gè) ， 豬瘦肉300克 ， 生姜3片 。
做法：各物分別洗凈，豬瘦肉切塊 ， 其余均浸泡 。一起與生姜下瓦煲 ， 加水2500毫升（約10碗量） ， 武火滾沸后改文火煲約一個(gè)半小時(shí)，下鹽便可 。此量為3～4人用 。
功效：雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾祛濕的功效，祛濕豆還兼有補(bǔ)腎作用 。土茯苓能清熱利濕、解毒利尿，對(duì)各類皮膚病尤以奏效 。因而此湯清潤(rùn)可口，能清熱、祛濕、解毒 。同時(shí)亦為春季家庭的祛濕湯水，且男女老少皆宜 。
除了上述幾款湯品，小編繼續(xù)為您介紹春天喝什么湯好 。
【春天喝什么湯養(yǎng)生好呢】上面就是對(duì)春天喝什么湯養(yǎng)生好呢的介紹，通過(guò)了解以后我們知道適合春季喝的湯類是有很多種的，我們可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行選擇 ， 另外我們?cè)诖杭疽惨喑砸恍┖芯S生素高的水果和多運(yùn)動(dòng) ， 這樣能夠避免很多疾病的出現(xiàn) 。

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