平菇湯 ， 大家都是有喝過的，想要自己在家里面制作，也需要掌握不同的方法 ， 在做平菇湯的時候可以準備一些姜末用來調味兒，增加湯中的色澤和味道 ， 還有就是絞碎的豬肉粒，另外也可以喝雞蛋青菜搭配在一起，做成葷素兩種類型 ， 但是在最后蘋果湯里是一定要加雞精和胡椒粉的 。
做法1
材料
平菇200克，豬絞肉50克，姜末10克，蔥末5克 ， 調味料：鹽1/4小匙，雞精1/4小匙 ， 生抽1小匙
【平菇湯的做法大全包括哪些？】做法
1.平菇撕開成小條 ， 洗凈備用 。
2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘 。鍋內燒半鍋清水 ， 水燒開后加少許開水入絞肉碗內 。把絞肉燙至半熟 。
3.鍋內放入姜末及平菇 。
4.再將燙至半熟的肉末倒入，劃散 。
5.最后放入鹽，雞精調味 。加入香蔥末即可
做法2
材料
主料：雞蛋3個，鮮平菇250克，青菜心50克 ， 紹酒1茶匙 ， 鹽，醬油，雞粉適量 。
做法
1、將鮮平菇洗凈，撕成薄片 ， 在沸水中略燙一下 ， 撈出待用；將雞蛋磕入碗中 ， 加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗凈切成段 。
2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成 。
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