鴨湯，非常滋補養(yǎng)顏 ， 也有消腫滋陰的功效，非常適合女性用來滋養(yǎng)自身，玉米，口感甜美，而且玉米須也是一種對身體非常好的食材 ， 那么，玉米和鴨湯融合在一起，玉米鴨湯是否好喝呢？答案是肯定的 ， 但是做法卻比較講究，那么，玉米鴨湯的做法有哪些呢？下面給大家詳細介紹一下 。
做法一：
鴨肉甘、咸、微寒 ， 可滋陰養(yǎng)胃、利水消腫 。適用于咳嗽水腫等疾病 。正逢春季，天干物燥，我家小兒過敏性鼻炎、咽炎又犯了，煲點鴨湯可以清熱，去水腫 。當然了，要長期食用才能見成效 。玉米不僅可以做為主食，放在湯中一起煲 ， 還能使湯增加天然的甜味和鮮味 。”
主料
帶皮帶骨鴨肉 (400克) 水果玉米 (一根)
輔料
大蔥 (一棵) 鮮姜 (一塊) 料理 (50克) 鹽 (適量)
廚具
電子瓦煲
1玉米剝去外皮，清洗干凈
2帶皮帶骨鴨肉400克，斬成小塊，再用清水洗兩遍 ， 去掉多余的血水
3玉米切成小塊
4鴨肉與蔥段、姜塊、料酒入燉鍋中，放入適量的清水
5選擇程序“快速湯”，用時1.5小時
6當煮至40分鐘左右時 ， 可將玉米段放入，繼續(xù)完成
7將湯盛入碗中，可根據(jù)口味在碗中撒一點點鹽
8肉爛湯鮮，好美味
小竅門：
因為用的是超市買來的西洋半片鴨，所以不像老鴨那樣要煲很久，一個半小時足可以使鴨肉爛熟而且有嚼勁;九陽小燉鍋的密封性極好，幾乎沒用太多水量的消耗 ， 所以可以根據(jù)食用量來加入清水;煲湯過程中最好不加鹽 ， 加鹽會使蛋白質緊縮，不易熟，可在出鍋前放鹽，或者盛入碗中后根據(jù)個人口味放鹽 。
做法二：
食材
主料：老鴨500g 玉米500g
輔料：料酒適量 鹽適量 生姜適量 大蒜適量
步驟：
1.鴨子處理干凈切塊，入熱水焯一下 。
2.電飯鍋放入生姜 ， 蒜頭 ， 加入半鍋的清水 。
3.加入焯好的老鴨 。
4.加入玉米(用的是水果玉米)，加少量的料酒，慢燉2個小時 。
5.燉好的湯加入鹽調味 ， 很香甜 。
小貼士
雞生鴨熟 ， 鴨肉要燉熟才好吃！
【玉米鴨湯的做法有哪些】上面給大家介紹了兩種玉米鴨湯的做法 ， 其實并不復雜卻很簡單，可以說非常適合大家在家里做了一家人一起享用，如果大家擔心自己的鴨子肉不好熟的話，可以選擇專用的燉鍋來做，這樣可以縮短制作所使用的時間，趕緊行動起來去做一鍋美味的玉米鴨湯吧 。
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