之前給大家介紹了豆腐炒絲瓜的做法 ， 相信大家都已經(jīng)掌握了 。今天還是用豆腐和絲瓜作為原材料，教大家做不同的做法 。豆腐和絲瓜都是再家常不過的食材了，現(xiàn)在的人都講究養(yǎng)生 ， 很多人都開始對素食注重起來 。那么，今天就讓我來繼續(xù)教大家做豆腐絲瓜湯吧 。一起來看看，豆腐絲瓜湯的做法 。
需要準(zhǔn)備的食材：
絲瓜半根 ， 豆腐半塊，香菇四朵，食鹽7克，雞精2克，植物油適量，水適量
具體的做法：
1、絲瓜去皮，洗凈 ， 切成滾刀塊；香菇提前泡發(fā) ， 切成小塊；豆腐切塊
2、鍋置火上 ， 放油燒至5成熱
3、放絲瓜塊 ， 煸炒，再放香菇塊，翻炒
4、加水，放豆腐塊，燒開水，煮5分鐘，加鹽、雞精，即可
溫馨小貼士：
1. 絲瓜不宜生吃 。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現(xiàn)切現(xiàn)做，以免營養(yǎng)成分隨汁水流走 。
3. 烹制絲瓜時應(yīng)注意盡量保持清淡，油要少用 ， 可勾薄芡 ， 用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點(diǎn) 。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味 。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃 。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用 。絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分 ， 能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩 。故絲瓜汁有“美人水”之稱 。
【豆腐絲瓜湯的做法有哪些】豆腐絲瓜湯的做法，相信大家已經(jīng)掌握了 。這是一道操作起來還挺簡單的菜，對于新手來說挺合適的 。同樣的食材，可以根據(jù)自己的喜好做出不同的吃法 。這就是自己在家烹飪的好處了 。下次再和大家一起討論豆腐和絲瓜的不同做法！
推薦閱讀
- 絲瓜羊肉湯的做法
- 補(bǔ)血補(bǔ)氣湯有哪些
- 多喝湯的好處有哪些
- 絲瓜湯怎么煮呢
- 金針菜湯的做法有什么
- 進(jìn)入寒冷天氣喝8款湯進(jìn)補(bǔ)讓你安然過冬！
- 老鴨湯麻辣燙怎么做
- 冬瓜薏米排骨湯的做法有什么
- 絲瓜湯為什么會變黑
- 冬瓜羊肉湯的功效有什么